Kawa a zdrowie

Czy pijąc codziennie filiżankę kawy zdajesz sobie sprawę z jej wpływu na zdrowie? Czy wiesz, że kawa dostarcza organizmowi człowieka cennych antyoksydantów? Czy wiesz, że kofeina zawarta w kawie przedłuża zdolność do długotrwałego wysiłku i zwiększa odporność na zmęczenie? Czy wiesz, że spożywanie kawy może między innymi wpłynąć na obniżenie ryzyka rozwoju choroby Alzheimera, przyczyniać się do spadku ryzyka rozwoju kamicy nerkowej, zwiększać ukrwienie całego organizmu?

Kawa charakteryzuje się złożonym składem chemicznym, stanowi bogate źródło kwasu chlorogenowego i kawowego, uważanych za silne przeciwutleniacze. Efekt zdrowotny przeciwutleniaczy polega na neutralizacji wolnych rodników, które niszczą zdrowe komórki i tym samym wywołują różne choroby. Przeciwutleniacze mogą poprawiać mechanizmy obronne organizmu przed chorobami, takim jak nowotwory i choroby wieńcowe serca.

W jednym ze znanych Centrów Badań Stomatologicznych w USA stwierdzono, że kawa, dzięki zawartości garbników, może przeciwdziałać procesom powodujących próchnicę zębów. Picie kawy, nawet bezkofeinowej, wpływa na ograniczenie działania bakterii na uzębieniu.

Kofeina nie wydaje się być istotnym „winowajcą” przewlekłego nadciśnienia tętniczego. Naukowcy z Centrum Medycznego Uniwersytetu w Teksasie przebadali 10 tys. Amerykanów z nadciśnieniem tętniczym i nie znaleźli zależności między piciem kawy a jej wpływem na podwyższanie ciśnienia. Natomiast, w stresie, przy dużym napięciu psychicznym, u niektórych osób po wypiciu kawy może podwyższyć się ciśnienie, wywołane skojarzonym „efektem kofeiny i stresu”.

Ostatnie badania wykonane w Portugalii i Kanadzie (na grupie ok. 6 400 osób w wieku 65 lat i starszym) wykazały że spożywanie kawy może wpłynąć na obniżenie ryzyka rozwoju choroby Alzheimera. Badania przeprowadzone w różnych krajach (w Hiszpanii, Szwecji, Niemczech, Włoszech, Japonii, USA) wykazały u osób pijących kawę w umiarkowanych ilościach możliwość zmniejszenia ryzyka zachorowania lub opóźnienia występowania choroby Parkinsona, ze względu na efekt ochronny komórek nerwowych.

Kofeina, zawarta w kawie, to jeden z najbardziej powszechnych środków psychotropowych, mających zdolność wpływania na nastrój. Służy ona nie tylko poprawie nastroju, ale także zmniejsza uczucie przygnębienia.

W badaniu, w który objęto 81 tys. kobiet w USA, wykazano, że kawa pomaga kobietom uniknąć kamieni nerkowych. Porcja 240 ml kawy pozwalała na zmniejszenie ryzyka o 10%, a w przypadku kawy bezkofeinowej – o 9%. W przypadku mężczyzn (próba: ok. 45 tys.) udowodniono, że przy spożyciu ok. 240 ml kawy dziennie istnieje 10% spadek ryzyka rozwoju kamicy nerkowej.

Kawa wpływa pozytywnie na przemianę cukrów. W badaniach laboratoryjnych wykazano, że kwas chlorogenowy, odgrywający ogromną rolę w kształtowaniu się bukietu smaku i aromatu kawy, powoduje absorpcję glukozy przez wątrobę. Kolejne badania, prowadzone np. w Finlandii, wykazały także pozytywny wpływ kawy na ograniczenie zachorowania na cukrzycę, szczególnie typu II (kobiety, pijące 3-4 filiżanki – ryzyko zachorowania zmniejszone o 29%; mężczyźni – o 27%). Również badania przeprowadzone na Uniwersytecie w Harvardzie wykazały, że umiarkowane picie kawy zmniejsza ryzyko zachorowania na cukrzycę typu II (u kobiet o 30%, a u mężczyzn o 50%).

Opracowane na podstawie materiałów promocyjnych Tchibo.

Tagi: choroba Alzheimera, cukrzyca, kamica nerkowa, kawa, kofeina, nadciśnienie, przeciwutleniacze, stres

Aleksandra Dudzisz / Senior.pl

03-01-2008

Zgłoś błąd lub uwagę do artykułu

Zastrzeżenia odpowiedzialności

Podziel się:

Wersja do druku Dodaj link na swojej stronie Kanał RSS

SKOMENTUJ TEN ARTYKUŁ:

Jesteś niezalogowany: zaloguj się / zarejestruj się

KOMENTARZE

11:55:46, 03-01-2008 senioritka

Teraz już wszystko wiem.

zgłoś nadużycie cytuj
12:43:17, 03-01-2008 bogda

Od dziś zacznę pić kawę codziennie, nie piję kawy już od ładnych kilku lat, żle się po niej czułam, ale teraz coraz częściej sobie pozwalam i jakoś nic się nie dzieje...a skoro ma taki zbawienny skutek, to trzeba pić...

zgłoś nadużycie cytuj
13:21:56, 03-01-2008 Bianka

Czytałam, że kawę powinno się pić gotowaną i wtedy jest zdrowa.
Nie mam jednak pojęcia, czy to prawda.
"Za moich czasów" uważano, że wszelkie używki są niezdrowe...

zgłoś nadużycie cytuj
15:09:15, 03-01-2008 kufa86

Cytat:

Napisał Bianka

"Za moich czasów" uważano, że wszelkie używki są niezdrowe...

Zielona herbata jest zalecana.
Powyższy artykuł jest kiepski, tak jak cała reszta, rodem z kolorowych pism kobiecych, traktujących czytelniczki jak misie o bardzo małym rozumku.
Ten wygląda na dodatek na reklamówkę Tchibo.

Ludzie są różni,
jednym kawa służy innym nie.

zgłoś nadużycie cytuj
15:32:03, 03-01-2008 Bianka

Cytat:

Napisał kufa86

Zielona herbata jest zalecana.

W umiarkowanych ilościach. Wbrew ochom i achom - również głównie w czasopismach - zielona herbata jest napojem wychładzającym (bez względu na to, jak bardzo gorącą ją pijemy), czyli osłabia żołądek i po kolei pozostałe organy...

zgłoś nadużycie cytuj
16:05:28, 03-01-2008 kufa86

Cytat:

Napisał Bianka

W umiarkowanych ilościach- zielona herbata jest napojem wychładzającym po kolei pozostałe organy...

Niektórym organom dobrze robi zamarzanie.
Zwłaszcza kaczorowi w Zimnej Wodzie.

zgłoś nadużycie cytuj
18:06:50, 03-01-2008 Bianka

Cytat:

Napisał kufa86

Niektórym organom dobrze robi zamarzanie.
Zwłaszcza kaczorowi w Zimnej Wodzie.

Zazwyczaj jednak organy wolą Oliwę. Nawet bez herbaty ale za to z kadzidłem.

zgłoś nadużycie cytuj
18:18:31, 03-01-2008 kufa86

Cytat:

Napisał Bianka

Zazwyczaj jednak organy wolą Oliwę. Nawet bez herbaty ale za to z kadzidłem.

Generał Oliwa? - raczej nie.
Bardziej pasuje mi szeregowiec Wazelina.

zgłoś nadużycie cytuj
18:27:27, 03-01-2008 hannabarbara

Co kto lubi mili moi! Uwielbiam kawę! Artykułu o niej nie czytałam, bo i po co. Słowo drukowane nie zmienia moich nawyków i przyzwyczajeń. Pijanie kiku kaw dziennie .Największy uszczebek poniosłam, gdy kupowało się ją tylko za zielone, w Pewexach. Przepuściłam na nią z trudem zgromadzone oszczędności. Ale co mi tam! Nie miałam w dorosłym życiu dnia bez kawy.Dziś jeszcze jedną sobie wypiję. Jacobs Kronung - rozpuszczalna - to jet to!

zgłoś nadużycie cytuj
18:33:53, 03-01-2008 Bianka

Cytat:

Napisał kufa86

Generał Oliwa? - raczej nie.
Bardziej pasuje mi szeregowiec Wazelina.

Generał nie może być oliwą?
Organy nie mogą stać w Oliwie?

zgłoś nadużycie cytuj

Strony : 1 2 3 4 5 6 7 8 nastepna »

Publikowane komentarze są prywatnymi opiniami użytkowników serwisu. Senior.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. Komentarze niezgodne z prawem i Regulaminem serwisu będą usuwane.