Kawa a zdrowie

03-01-2008

Czy pijąc codziennie filiżankę kawy zdajesz sobie sprawę z jej wpływu na zdrowie? Czy wiesz, że kawa dostarcza organizmowi człowieka cennych antyoksydantów? Czy wiesz, że kofeina zawarta w kawie przedłuża zdolność do długotrwałego wysiłku i zwiększa odporność na zmęczenie? Czy wiesz, że spożywanie kawy może między innymi wpłynąć na obniżenie ryzyka rozwoju choroby Alzheimera, przyczyniać się do spadku ryzyka rozwoju kamicy nerkowej, zwiększać ukrwienie całego organizmu?

Kawa a zdrowie [© liliya kulianionak - Fotolia.com]

Kawa charakteryzuje się złożonym składem chemicznym, stanowi bogate źródło kwasu chlorogenowego i kawowego, uważanych za silne przeciwutleniacze. Efekt zdrowotny przeciwutleniaczy polega na neutralizacji wolnych rodników, które niszczą zdrowe komórki i tym samym wywołują różne choroby. Przeciwutleniacze mogą poprawiać mechanizmy obronne organizmu przed chorobami, takim jak nowotwory i choroby wieńcowe serca.

W jednym ze znanych Centrów Badań Stomatologicznych w USA stwierdzono, że kawa, dzięki zawartości garbników, może przeciwdziałać procesom powodujących próchnicę zębów. Picie kawy, nawet bezkofeinowej, wpływa na ograniczenie działania bakterii na uzębieniu.

Kofeina nie wydaje się być istotnym „winowajcą” przewlekłego nadciśnienia tętniczego. Naukowcy z Centrum Medycznego Uniwersytetu w Teksasie przebadali 10 tys. Amerykanów z nadciśnieniem tętniczym i nie znaleźli zależności między piciem kawy a jej wpływem na podwyższanie ciśnienia. Natomiast, w stresie, przy dużym napięciu psychicznym, u niektórych osób po wypiciu kawy może podwyższyć się ciśnienie, wywołane skojarzonym „efektem kofeiny i stresu”.

Ostatnie badania wykonane w Portugalii i Kanadzie (na grupie ok. 6 400 osób w wieku 65 lat i starszym) wykazały że spożywanie kawy może wpłynąć na obniżenie ryzyka rozwoju choroby Alzheimera. Badania przeprowadzone w różnych krajach (w Hiszpanii, Szwecji, Niemczech, Włoszech, Japonii, USA) wykazały u osób pijących kawę w umiarkowanych ilościach możliwość zmniejszenia ryzyka zachorowania lub opóźnienia występowania choroby Parkinsona, ze względu na efekt ochronny komórek nerwowych.

Kofeina, zawarta w kawie, to jeden z najbardziej powszechnych środków psychotropowych, mających zdolność wpływania na nastrój. Służy ona nie tylko poprawie nastroju, ale także zmniejsza uczucie przygnębienia.

W badaniu, w który objęto 81 tys. kobiet w USA, wykazano, że kawa pomaga kobietom uniknąć kamieni nerkowych. Porcja 240 ml kawy pozwalała na zmniejszenie ryzyka o 10%, a w przypadku kawy bezkofeinowej – o 9%. W przypadku mężczyzn (próba: ok. 45 tys.) udowodniono, że przy spożyciu ok. 240 ml kawy dziennie istnieje 10% spadek ryzyka rozwoju kamicy nerkowej.

Kawa wpływa pozytywnie na przemianę cukrów. W badaniach laboratoryjnych wykazano, że kwas chlorogenowy, odgrywający ogromną rolę w kształtowaniu się bukietu smaku i aromatu kawy, powoduje absorpcję glukozy przez wątrobę. Kolejne badania, prowadzone np. w Finlandii, wykazały także pozytywny wpływ kawy na ograniczenie zachorowania na cukrzycę, szczególnie typu II (kobiety, pijące 3-4 filiżanki – ryzyko zachorowania zmniejszone o 29%; mężczyźni – o 27%). Również badania przeprowadzone na Uniwersytecie w Harvardzie wykazały, że umiarkowane picie kawy zmniejsza ryzyko zachorowania na cukrzycę typu II (u kobiet o 30%, a u mężczyzn o 50%).

wwww.tchibo.pl

Aleksandra Dudzisz / Senior.pl

Zgłoś błąd lub uwagę do artykułu

Tagi: kawa, przeciwutleniacze, stres, nadciśnienie, choroba alzheimera, kofeina, kamica nerkowa, cukrzyca

Przeczytaj także

Choroba Alzheimera - diagnoza, objawy, leczenie, profilaktyka

Choroba Alzheimera jest postępującym schorzeniem neurodegeneracyjnym ośrodkowego układu nerwowego, prowadzącym do stanów otępiennych, utraty pamięci, zdolności kognitywnych czy pogorszenia się oceny sytuacji. czytaj dalej »

Cukrzyca - diagnoza, objawy, leczenie, profilaktyka

Cukrzyca to choroba przewlekła metaboliczna, która charakteryzuje się podwyższonym stężeniem glukozy (hiperglikemią) we krwi. Wyróżnia się dwa główne typy cukrzycy. Typ 1 ma podłoże autoimmunologiczne, zaś typ 2 jest wynikiem insulinoodporności i zaburzeń w wydzielaniu insuliny. czytaj dalej »

Nadciśnienie - diagnoza, objawy, leczenie, profilaktyka

Nadciśnienie tętnicze, czyli hipertensja to jedna z najczęściej występujących przewlekłych dolegliwości układu krwionośnego. Niestety, jest to również schorzenie groźne i jeśli nie jest leczone, może prowadzić do poważnych problemów ze zdrowiem, a nawet do śmierci. czytaj dalej »

Zastrzeżenia odpowiedzialności

Podziel się:

Wersja do druku Dodaj link na swojej stronie Kanał RSS

Zobacz także

Skomentuj artykuł:

Komentarze mogą dodawać wyłącznie osoby zalogowane.
Jesteś niezalogowany: zaloguj się / zarejestruj się

Komentarze

22:33:35, 07-01-2008 destiny

Cytat:
Lila
Desti,a gąbeczką aby delikatnie Cię myje ?
I puszcza Ci gumowe kaczuszki w pianie ?

Powiem Ci Lila, że czasami warto być taką... "bezradną"
22:42:44, 07-01-2008 inka-ni

Desti uważaj aby niezadlugo, bo się znudzi,lepiej wczesniej wyzdrowiej
22:45:48, 07-01-2008 Basia.

Cytat:
inka-ni
Desti uważaj aby niezadlugo, bo się znudzi,lepiej wczesniej wyzdrowiej
jak się "robi" za taką małą bezradną kobietkę taką co do pięciu nie potrafi policzyć od razu znajduje się opiekun.Pamiętam swojego kolegę biurowego, który zwalniał się z pracy kiedy jego niepracująca małżonka robila pranie w pralce automatycznej.
22:54:01, 07-01-2008 destiny

Cytat:
inka-ni
Desti uważaj aby niezadlugo, bo się znudzi,lepiej wczesniej wyzdrowiej

Tego nie przeskoczysz !
Mam jeszcze prawie 5 tygodni "gipsu"
Ja żartuje sobie, ale tak naprawdę to..lepiej nie mówić
Dziś już za bardzo przeforsowałam swoją "łapkę".
ale nudzi mi sie...cholerka...
22:55:45, 07-01-2008 Basia.

Cytat:
destiny
Tego nie przeskoczysz !
Mam jeszcze prawie 5 tygodni "gipsu"
Ja żartuje sobie, ale tak naprawdę to..lepiej nie mówić
Dziś już za bardzo przeforsowałam swoją "łapkę".
ale nudzi mi sie...cholerka...
wyleciało mi z łepetyny, przepraszam.
07:20:08, 08-01-2008 Nika

Destinko,bidulinko,życzę cierpliwości.
07:34:25, 08-01-2008 Ewita

Coś na pociechę: dobrze, że jest obok ten ktoś, kogo możesz "zaprogramować"! O ile trudniej i nudniej by ci było znosić ten upiorny gips w samotności...
A niezależnie od wszystkiego dobra kawa nie jest zła i już!!!
12:53:51, 08-01-2008 Ewunia

Cytat:
Basia
nie mam konkretnego modelu, chcę taki z młynkiem żeby mielil odpowiednią ilość kawy ..... muszę zrobić rozeznanie.

http://www.caffeprego.pl/ - tylko się nie przestrasz bo tam masa purystów co to kłócą się o czas tworzenia "prawdziwego espresso" - ale jest troche wątków o ekspresach automatycznych. Ja mam coś takiego - http://www.opinie.senior.pl/AGD/Drob...27,1996,1.html tylko z nieco innym ukłądem guzikó, kupione powystawowe na allegro za 500 zł (z roczna gwarancja). Działa ok, robi kawe w pełni autmatycznie, piszczy kiedy trzeba odkamienic (tez ma automatyczny program), jest z młynkiem. Tyle że głośna cholera i plastikowa na zewnątr już mu jeden zawiasik "ktoś" w chałupie urwał. Marzy mi się siemens albo bosh jakiś... jeno kasy mało.
... zobacz więcej
15:48:01, 08-01-2008 bogda

Desti....to widocznie był potrzebny ten gips na rączkę, abyś mogła docenić starszego pana, a on ma teraz szerokie pole do popisu aby koło Ciebie biegać....nie ma tego złego....
14:49:31, 30-01-2008 n@t@li@

hehe , a ja wlasnie kawke popijam , ale mi to podobno na zdrtowie niue wychodzxi bo mam anemie a kawka wyplukuje zelazo ktorego mi pootrzeba ale coz, ja po prostu lubie ja pic
Pozdrawiam wszystkich

Strony : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 nastepna »

Publikowane komentarze są prywatnymi opiniami użytkowników serwisu. Senior.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. Komentarze niezgodne z prawem i Regulaminem serwisu będą usuwane.