Kawa a zdrowie

03-01-2008

Czy pijąc codziennie filiżankę kawy zdajesz sobie sprawę z jej wpływu na zdrowie? Czy wiesz, że kawa dostarcza organizmowi człowieka cennych antyoksydantów? Czy wiesz, że kofeina zawarta w kawie przedłuża zdolność do długotrwałego wysiłku i zwiększa odporność na zmęczenie? Czy wiesz, że spożywanie kawy może między innymi wpłynąć na obniżenie ryzyka rozwoju choroby Alzheimera, przyczyniać się do spadku ryzyka rozwoju kamicy nerkowej, zwiększać ukrwienie całego organizmu?

Kawa a zdrowie [© liliya kulianionak - Fotolia.com]

Kawa charakteryzuje się złożonym składem chemicznym, stanowi bogate źródło kwasu chlorogenowego i kawowego, uważanych za silne przeciwutleniacze. Efekt zdrowotny przeciwutleniaczy polega na neutralizacji wolnych rodników, które niszczą zdrowe komórki i tym samym wywołują różne choroby. Przeciwutleniacze mogą poprawiać mechanizmy obronne organizmu przed chorobami, takim jak nowotwory i choroby wieńcowe serca.

W jednym ze znanych Centrów Badań Stomatologicznych w USA stwierdzono, że kawa, dzięki zawartości garbników, może przeciwdziałać procesom powodujących próchnicę zębów. Picie kawy, nawet bezkofeinowej, wpływa na ograniczenie działania bakterii na uzębieniu.

Kofeina nie wydaje się być istotnym „winowajcą” przewlekłego nadciśnienia tętniczego. Naukowcy z Centrum Medycznego Uniwersytetu w Teksasie przebadali 10 tys. Amerykanów z nadciśnieniem tętniczym i nie znaleźli zależności między piciem kawy a jej wpływem na podwyższanie ciśnienia. Natomiast, w stresie, przy dużym napięciu psychicznym, u niektórych osób po wypiciu kawy może podwyższyć się ciśnienie, wywołane skojarzonym „efektem kofeiny i stresu”.

Ostatnie badania wykonane w Portugalii i Kanadzie (na grupie ok. 6 400 osób w wieku 65 lat i starszym) wykazały że spożywanie kawy może wpłynąć na obniżenie ryzyka rozwoju choroby Alzheimera. Badania przeprowadzone w różnych krajach (w Hiszpanii, Szwecji, Niemczech, Włoszech, Japonii, USA) wykazały u osób pijących kawę w umiarkowanych ilościach możliwość zmniejszenia ryzyka zachorowania lub opóźnienia występowania choroby Parkinsona, ze względu na efekt ochronny komórek nerwowych.

Kofeina, zawarta w kawie, to jeden z najbardziej powszechnych środków psychotropowych, mających zdolność wpływania na nastrój. Służy ona nie tylko poprawie nastroju, ale także zmniejsza uczucie przygnębienia.

W badaniu, w który objęto 81 tys. kobiet w USA, wykazano, że kawa pomaga kobietom uniknąć kamieni nerkowych. Porcja 240 ml kawy pozwalała na zmniejszenie ryzyka o 10%, a w przypadku kawy bezkofeinowej – o 9%. W przypadku mężczyzn (próba: ok. 45 tys.) udowodniono, że przy spożyciu ok. 240 ml kawy dziennie istnieje 10% spadek ryzyka rozwoju kamicy nerkowej.

Kawa wpływa pozytywnie na przemianę cukrów. W badaniach laboratoryjnych wykazano, że kwas chlorogenowy, odgrywający ogromną rolę w kształtowaniu się bukietu smaku i aromatu kawy, powoduje absorpcję glukozy przez wątrobę. Kolejne badania, prowadzone np. w Finlandii, wykazały także pozytywny wpływ kawy na ograniczenie zachorowania na cukrzycę, szczególnie typu II (kobiety, pijące 3-4 filiżanki – ryzyko zachorowania zmniejszone o 29%; mężczyźni – o 27%). Również badania przeprowadzone na Uniwersytecie w Harvardzie wykazały, że umiarkowane picie kawy zmniejsza ryzyko zachorowania na cukrzycę typu II (u kobiet o 30%, a u mężczyzn o 50%).

wwww.tchibo.pl

Aleksandra Dudzisz / Senior.pl

Zgłoś błąd lub uwagę do artykułu

Tagi: kawa, przeciwutleniacze, stres, nadciśnienie, choroba alzheimera, kofeina, kamica nerkowa, cukrzyca

Przeczytaj także

Choroba Alzheimera - diagnoza, objawy, leczenie, profilaktyka

Choroba Alzheimera jest postępującym schorzeniem neurodegeneracyjnym ośrodkowego układu nerwowego, prowadzącym do stanów otępiennych, utraty pamięci, zdolności kognitywnych czy pogorszenia się oceny sytuacji. czytaj dalej »

Cukrzyca - diagnoza, objawy, leczenie, profilaktyka

Cukrzyca to choroba przewlekła metaboliczna, która charakteryzuje się podwyższonym stężeniem glukozy (hiperglikemią) we krwi. Wyróżnia się dwa główne typy cukrzycy. Typ 1 ma podłoże autoimmunologiczne, zaś typ 2 jest wynikiem insulinoodporności i zaburzeń w wydzielaniu insuliny. czytaj dalej »

Nadciśnienie - diagnoza, objawy, leczenie, profilaktyka

Nadciśnienie tętnicze, czyli hipertensja to jedna z najczęściej występujących przewlekłych dolegliwości układu krwionośnego. Niestety, jest to również schorzenie groźne i jeśli nie jest leczone, może prowadzić do poważnych problemów ze zdrowiem, a nawet do śmierci. czytaj dalej »

Zastrzeżenia odpowiedzialności

Podziel się:

Wersja do druku Dodaj link na swojej stronie Kanał RSS

Zobacz także

Skomentuj artykuł:

Komentarze mogą dodawać wyłącznie osoby zalogowane.
Jesteś niezalogowany: zaloguj się / zarejestruj się

Komentarze

18:10:12, 13-02-2008 Jadwiga60

Lubię kaw,e , zawsze ja lubiłam, ciesze sie ,że nie szkodzi, bo że pomaga nie bardzo wierzę lubiłam ją zawsze i mam cukrzycę, ale miło czytac . Zazwyczaj to co dobre szkodzi, czyzby wyjątek od reguły
10:01:34, 19-05-2008 xyz58

Skoro ten material opracowany jest na podstawie materialow promocyjnych Tchibo , to ja traktuje go z pewna rezerwa ,ze zrozumialych wzgledow, ale niezaleznie od przeprowadzonych badan pije kawe bo sie go kawy przyzwyczailem podobnie jak miliony ludzi ,zatem jesli kawa kawe ma takie wlasciwosci lecznicze, mozna ja zaliczyc do eliksiru zycia , skoro pomaga w tak groznych schorzeniach.Mnie najbardziej cieszy wiadomosc ,ze kawa wplywa korzystnie na przemiane cukrow,bo choruje na cukrzyce, zaczne od tej chwili obserwowwac dzialanie kawy na przemiane cukrow .Nie lekcewaze tego art, choc jest sponsorowany poniewaz nikt nie pisze o czyms korzystnie co de facto ma niekorzystny wplyw na zdrowie, nie slyszalem by np:producenci papierosow pisali o ich korzystnym wplywie na zdrowie.Uwazam ,ze kto pil kawe to i tak bedzie ja pil a wiadomosc o jej zaletach zdrowotnych jest dla pijacych ten napoj ,dodatkowym motywem do wypicia malej czarnej. Pozdrawiam
... zobacz więcej
10:55:17, 19-05-2008 ignesja

I ten jej cudowny zapach!!!!!!!! Piję kawę codziennie rano od 40 lat,rzadko piję dwie.Biorę też leki na nadciśnienie,ale nie zrezygnuję z kawy,choćby ze względu na jej zapach.
Pozdrawiam wszystkich kawoszy.Dziś taka pogoda,że chyba zaraz zaparzę sobie drugą ,z kardamonem.......
22:10:25, 03-07-2008 Jadwiga60

ja nie wierze w zmiejszone ryzyko, zachorowania na cukrzycę, piję kawę od zawsze, i co? nie było mnie w tych 30% , musiałam zachorowac? wszyscy z kola cukrzykow lubimy i pijemy kawę,i każdy z nas boryka sie z tą chorobą
16:15:17, 05-09-2008 kajka100

Cytat:
Bianka
W umiarkowanych ilościach. Wbrew ochom i achom - również głównie w czasopismach - zielona herbata jest napojem wychładzającym (bez względu na to, jak bardzo gorącą ją pijemy), czyli osłabia żołądek i po kolei pozostałe organy...
i slusznie-nie wiem czemu ludzie tak się zachwycaja zielona herbata??? przeciez jest nie zdrowa? ale tak to juz bywa "jedna sroczka to i druga"
16:22:03, 05-09-2008 Bajadera07

Ja piję wyłącznie kawę ze śmietanką 5-7 szklanek dziennie , i tak już ponad 35 lat. Herbaty nie piłam i nie piję żadnej. Moja wątroba i żołądek oraz serce są we wspaniałej kondycji . Kto twierdzi , że kawa szkodzi ?
18:51:03, 05-09-2008 babciela

kawa pita przez ok.20 lat nie wplywa na cisnienie,traci swe wlasciwosci narkotyczne(kofeina-ale coz to za narkotyk?).pije jej dosc duzo-byłam nieszczęsliwa ,gdy mi nie pozwolono po operacji.Ale tez lubie zielona herbate-teraz dostalam prosto z Chin-jest inna od tej ktora my pijemy-lepsza i troche ma jakiejs dziwnej słodyczy-ale nie glukozowej.
20:08:40, 05-09-2008 bronczyk

Uwielbiam kawę. Wcale nie biorę pod uwagę różnych ogłaszanych rewelacji na temat szkodliwości produktów lubianych. Te wszystkie badania robione przez firmy lansujące dany artykuł są z reguły prowadzone w sposób mało obiektywny. Najpierw jest stawiana teza, a potem tak dobiera się argumenty żeby tę tezę udowodnić.
20:48:02, 05-09-2008 BarbarkaM

Bardzo lubię pić kawę.Pijam ją /przeważnie jedną dziennie/od ok.40 lat.Nic na to nie poradzę...lubię i już.Moją ulubioną jest ostatnio "Jakobs Kronung".Wcześniej była "Milea",i inne podobne.Preferuję kawę tzw.sypaną,chociaż podobno taka bardziej szkodzi.czy to prawda?Taką mogę pić parzoną "po turecku"/zwyczajnie zalewaną wrzątkiem/,bez zabielania.Natomiast rozpuszczalną wyłącznie z mleczkem.W najbliższej rodzinie tylko ja jestem "kawoszem"dlatego chyba nie mam expresu.Podobno taka/z expresu/jest lepsza.Jestem w "grupie ryzyka"zagrożonych cukrzycą.Mama chorowała ponad 20 lat.Leczyła oczy,serce.W końcu umarła na zawał.Ponad 19 lat temu.Mnie już mało brakuje do osiągnięcia Jej wieku,ale cukrzycy na razie nie mam.Pozdrawiam "kawoszy".Barbara.
... zobacz więcej
12:16:40, 08-09-2008 Rysiek :-)

Serdecznie Wszystkich witam i pozdrawiam ! Szczególnie zwracam się do Jadwigi 60.Ona jedna w całej tej dyskusji o niewątpliwie wspaniałym napitku jakim jest kawa ,wspomniała że jest cukrzyczką.Ja też !!! W tej chorobie trzeba poznać dokładnie swój organizm ,aby samemu sobie ,metodą prób i błędów dobrać właściwą dietę.Tu żaden dietetyk ,cukrzykowi nie pomoże[poza ogólnymi zasadami] Mam cukrzycę typu II.Ale wrócę do tematu kawy.Przez ostatnie 9 miesięcy nie miałem swojego diabetologa[odeszła z przychodni]Nowa lekarka przyjęła mnie pod koniec sierpnia.Na początku sierpnia zrobiłem badania na cholesterol i trójglicerydy i niestety cholesterol niewiele ale był zawyżony.Natomiast trójglicerydy podwójnie zwiększone.Pani Doktor zapisała mi Atoris ,który już wcześniej odrzuciłem ze względu za wyjątkowo wredne działania uboczne.To i teraz nie wykupiłem go.Postanowiłem znów zdyscyplinować się w diecie,bo przecie zdrowie człowieka LEŻY NA TALERZU.Kliknąłem w internecie na Cholesterol i trójglicerydy i mam to co trzeba [autor-Sławomir Gromadzki].Między innymi napisał On ,jakie pokarmy są szczególnie niebezpieczne.A także to że kawa z kofeiną i bez kofeiny,ponieważ ONA,TA KAWA sprawia że TRZUSTKA WYTWARZA NADMIAR INSULINY,z którą mój organizm nie mógł się uporać [nawet z prochami].Zaprzestałem picia kawy natychmiast i już po dwóch dniach [przestrzegając diety]miałem rano na czczo cukier 82.Do dzisiaj ,tj.już trzy tygodnie taki poziom cukru utrzymuje się.[kawy ani kropli] Piłem ją namiętnie i na czczo od zawsze,ale jeśli mam być zdrowszy nie pijąc jej-to niech ją diabli wezmą.Nie twierdzę że każdy organizm tak zareaguje na taką decyzję ale mój zareagował pozytywnie ,I TAK BĘDĘ TRZYMAŁ !!! ŻYCZĄC WSZYSTKIM ZDROWIA,POZDRAWIAM SERDECZNIE !!!!!!!!!!!!!!
... zobacz więcej

Strony : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 nastepna »

Publikowane komentarze są prywatnymi opiniami użytkowników serwisu. Senior.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. Komentarze niezgodne z prawem i Regulaminem serwisu będą usuwane.