Kawa a zdrowie

03-01-2008

Czy pijąc codziennie filiżankę kawy zdajesz sobie sprawę z jej wpływu na zdrowie? Czy wiesz, że kawa dostarcza organizmowi człowieka cennych antyoksydantów? Czy wiesz, że kofeina zawarta w kawie przedłuża zdolność do długotrwałego wysiłku i zwiększa odporność na zmęczenie? Czy wiesz, że spożywanie kawy może między innymi wpłynąć na obniżenie ryzyka rozwoju choroby Alzheimera, przyczyniać się do spadku ryzyka rozwoju kamicy nerkowej, zwiększać ukrwienie całego organizmu?

Kawa a zdrowie [© liliya kulianionak - Fotolia.com]

Kawa charakteryzuje się złożonym składem chemicznym, stanowi bogate źródło kwasu chlorogenowego i kawowego, uważanych za silne przeciwutleniacze. Efekt zdrowotny przeciwutleniaczy polega na neutralizacji wolnych rodników, które niszczą zdrowe komórki i tym samym wywołują różne choroby. Przeciwutleniacze mogą poprawiać mechanizmy obronne organizmu przed chorobami, takim jak nowotwory i choroby wieńcowe serca.

W jednym ze znanych Centrów Badań Stomatologicznych w USA stwierdzono, że kawa, dzięki zawartości garbników, może przeciwdziałać procesom powodujących próchnicę zębów. Picie kawy, nawet bezkofeinowej, wpływa na ograniczenie działania bakterii na uzębieniu.

Kofeina nie wydaje się być istotnym „winowajcą” przewlekłego nadciśnienia tętniczego. Naukowcy z Centrum Medycznego Uniwersytetu w Teksasie przebadali 10 tys. Amerykanów z nadciśnieniem tętniczym i nie znaleźli zależności między piciem kawy a jej wpływem na podwyższanie ciśnienia. Natomiast, w stresie, przy dużym napięciu psychicznym, u niektórych osób po wypiciu kawy może podwyższyć się ciśnienie, wywołane skojarzonym „efektem kofeiny i stresu”.

Ostatnie badania wykonane w Portugalii i Kanadzie (na grupie ok. 6 400 osób w wieku 65 lat i starszym) wykazały że spożywanie kawy może wpłynąć na obniżenie ryzyka rozwoju choroby Alzheimera. Badania przeprowadzone w różnych krajach (w Hiszpanii, Szwecji, Niemczech, Włoszech, Japonii, USA) wykazały u osób pijących kawę w umiarkowanych ilościach możliwość zmniejszenia ryzyka zachorowania lub opóźnienia występowania choroby Parkinsona, ze względu na efekt ochronny komórek nerwowych.

Kofeina, zawarta w kawie, to jeden z najbardziej powszechnych środków psychotropowych, mających zdolność wpływania na nastrój. Służy ona nie tylko poprawie nastroju, ale także zmniejsza uczucie przygnębienia.

W badaniu, w który objęto 81 tys. kobiet w USA, wykazano, że kawa pomaga kobietom uniknąć kamieni nerkowych. Porcja 240 ml kawy pozwalała na zmniejszenie ryzyka o 10%, a w przypadku kawy bezkofeinowej – o 9%. W przypadku mężczyzn (próba: ok. 45 tys.) udowodniono, że przy spożyciu ok. 240 ml kawy dziennie istnieje 10% spadek ryzyka rozwoju kamicy nerkowej.

Kawa wpływa pozytywnie na przemianę cukrów. W badaniach laboratoryjnych wykazano, że kwas chlorogenowy, odgrywający ogromną rolę w kształtowaniu się bukietu smaku i aromatu kawy, powoduje absorpcję glukozy przez wątrobę. Kolejne badania, prowadzone np. w Finlandii, wykazały także pozytywny wpływ kawy na ograniczenie zachorowania na cukrzycę, szczególnie typu II (kobiety, pijące 3-4 filiżanki – ryzyko zachorowania zmniejszone o 29%; mężczyźni – o 27%). Również badania przeprowadzone na Uniwersytecie w Harvardzie wykazały, że umiarkowane picie kawy zmniejsza ryzyko zachorowania na cukrzycę typu II (u kobiet o 30%, a u mężczyzn o 50%).

wwww.tchibo.pl

Aleksandra Dudzisz / Senior.pl

Zgłoś błąd lub uwagę do artykułu

Tagi: kawa, przeciwutleniacze, stres, nadciśnienie, choroba alzheimera, kofeina, kamica nerkowa, cukrzyca

Przeczytaj także

Choroba Alzheimera - diagnoza, objawy, leczenie, profilaktyka

Choroba Alzheimera jest postępującym schorzeniem neurodegeneracyjnym ośrodkowego układu nerwowego, prowadzącym do stanów otępiennych, utraty pamięci, zdolności kognitywnych czy pogorszenia się oceny sytuacji. czytaj dalej »

Cukrzyca - diagnoza, objawy, leczenie, profilaktyka

Cukrzyca to choroba przewlekła metaboliczna, która charakteryzuje się podwyższonym stężeniem glukozy (hiperglikemią) we krwi. Wyróżnia się dwa główne typy cukrzycy. Typ 1 ma podłoże autoimmunologiczne, zaś typ 2 jest wynikiem insulinoodporności i zaburzeń w wydzielaniu insuliny. czytaj dalej »

Nadciśnienie - diagnoza, objawy, leczenie, profilaktyka

Nadciśnienie tętnicze, czyli hipertensja to jedna z najczęściej występujących przewlekłych dolegliwości układu krwionośnego. Niestety, jest to również schorzenie groźne i jeśli nie jest leczone, może prowadzić do poważnych problemów ze zdrowiem, a nawet do śmierci. czytaj dalej »

Zastrzeżenia odpowiedzialności

Podziel się:

Wersja do druku Dodaj link na swojej stronie Kanał RSS

Zobacz także

Skomentuj artykuł:

Komentarze mogą dodawać wyłącznie osoby zalogowane.
Jesteś niezalogowany: zaloguj się / zarejestruj się

Komentarze

21:21:07, 03-01-2008 elizka

Taka z czekoladką jest bardzo dobra,a można też dodać parę kropel brendy.Nie wiem z czym tam jeszcze.Chociaż mówią,że lepsze jest wrogiem dobrego.A tak naprawdę-jak się podaje komuś,to jak zaparzyć najlepiej?Expresu nie mam i nigdy nie wiem co to ma być "dobra "kawa.Tylko raz ktoś mi fajnie powiedział-lubię taką jak i pani lubi.Nie wiem czy nie żałował,ale odpowiedż pamiętam .
21:41:05, 03-01-2008 kufa86

Cytat:
Bianka
Don kosi jak leci. On też jest beton, choć gładko oliwi i smaruje. Nie dba za bardzo o zapuszkowane płotki.
Fama niesie, że donna nie prowokowała, bo organy się jej nie widziały, ale kto ją tam wie. A Olivarez już zamilkł na wieki.
Oliwa - rulez
Powiedz Famie, że jest głupi plotkarz.
Widzę, że walczą tutaj dwa stronnictwa, tematyczne - czemu się jako kawiarz dziwię, bo kawę omówiono w nastu tematach. Gadki oliwiarsko, kosiarsko, wazeliniarsko - smarowniczej jeszcze nie było.
Na razie mi konceptu brakło.
Jak się trochę naoliwię to napiszę.
... zobacz więcej
10:03:53, 04-01-2008 Lila

Kurcze,poczytałam i nie wiem ...kawa czy oliwa walczą ze sobą..

Jeżeli kawa to tylko lawazza,z ekspesu..
Jeżeli oliwa ...Oliwa,Baryła i Żyto- to nazwiska generałów w stanie wojennym,którzy tworzyli komitet mający przeciwdziałać alkoholizmowi społeczeństwa.
Ach to były czasy.. Kabaret ,czysty kabaret ...jak na każdej wojnie.Czy podobny zestaw nazwisk powtórzył sie kiedyś ? W związku z alkoholem ?
10:20:07, 04-01-2008 Bianka

Oliwa, jak wiadomo, nie walczy, tylko uśmierza wzburzone fale w czasie sztormu.
Z mojej strony to była czysta abstrakcja zrodzona z potrzeby chwili - nudziłam się śmiertelnie.
Szkoda, że pure nonsense nie ma wzięcia na tym forum...
10:24:34, 04-01-2008 Lila

Ma...jak najbardziej..podoba mi się..Muszę się tylko wczytać ,Bianka..Bo wichura spać mi nie dała,ze strachu o dach nad głową.Dosłownie !!
Drzewa się łamały.A jakby je tak potraktować oliwą ? Hę ?

ps.Pamiętam w dzieciństwie ,jak medycyna naturalna kazała podawać olej rycynowy z kawą.I raz dałam się na to nabrać mojej Rodzicielce..
To przez nią ,kawę zaczęłam pić stosunkowo późno...
10:39:21, 04-01-2008 Bianka

W moim domu rodzinnym oliwa była używana tylko i wyłącznie do kręcenia majonezu. Smażyło się na maśle albo smalcu. Nie wiedzieli chyba, że to takie niezdrowe. Może dlatego nam nie szkodziło.
Drzewa oliwą? Chcesz miec drzewa oliwne?
10:42:21, 04-01-2008 Lila

Nooo... szczep drzewa oliwnego na polskiej sośnie..
To dopiero ciekawe byłoby..
No i gałązka oliwna w razie czego pod ręką jak znalazł..
11:00:05, 04-01-2008 Bianka

Gdyby tak Twoje sosny zaczęły rodzić oliwki mogłabyś się przebranżowić. Nowe wyzwania, nowe kontakty, nowe perspektywy, nowe życie...
11:46:34, 04-01-2008 Nika

Nie wiem czy kawusia zdrowa czy nie-różnie z tymi nowinkami bywa,ale wiem,ze jej aromat i smak zniewala,toteż raczę się nią do woli.
18:27:42, 04-01-2008 Himalaya

OOOO kawusię bardzo lubię piję tylko Jacobs Kronung i to dwie rano , bardzo mi służy i poprawia nastrój natomiast wieczorem już mnie nie ciągnie . A jako ciekawostkę powiem , że mam nadciśnienie 180-170 na 110 100 i kawa wcale nie podnosi mi ciśnienia . Nigdy nie piłam bezkofeinowej ponieważ dowiedziałam się na jakimś portalu naukowym , że kofeinę z kawy można tylko wytrącić arsznikiem więc jakieś śladowe ilości mogą zostać no to ja od niej z daleka

Strony : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 nastepna »

Publikowane komentarze są prywatnymi opiniami użytkowników serwisu. Senior.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. Komentarze niezgodne z prawem i Regulaminem serwisu będą usuwane.