Kawa a zdrowie

03-01-2008

Czy pijąc codziennie filiżankę kawy zdajesz sobie sprawę z jej wpływu na zdrowie? Czy wiesz, że kawa dostarcza organizmowi człowieka cennych antyoksydantów? Czy wiesz, że kofeina zawarta w kawie przedłuża zdolność do długotrwałego wysiłku i zwiększa odporność na zmęczenie? Czy wiesz, że spożywanie kawy może między innymi wpłynąć na obniżenie ryzyka rozwoju choroby Alzheimera, przyczyniać się do spadku ryzyka rozwoju kamicy nerkowej, zwiększać ukrwienie całego organizmu?

Kawa a zdrowie [© liliya kulianionak - Fotolia.com]

Kawa charakteryzuje się złożonym składem chemicznym, stanowi bogate źródło kwasu chlorogenowego i kawowego, uważanych za silne przeciwutleniacze. Efekt zdrowotny przeciwutleniaczy polega na neutralizacji wolnych rodników, które niszczą zdrowe komórki i tym samym wywołują różne choroby. Przeciwutleniacze mogą poprawiać mechanizmy obronne organizmu przed chorobami, takim jak nowotwory i choroby wieńcowe serca.

W jednym ze znanych Centrów Badań Stomatologicznych w USA stwierdzono, że kawa, dzięki zawartości garbników, może przeciwdziałać procesom powodujących próchnicę zębów. Picie kawy, nawet bezkofeinowej, wpływa na ograniczenie działania bakterii na uzębieniu.

Kofeina nie wydaje się być istotnym „winowajcą” przewlekłego nadciśnienia tętniczego. Naukowcy z Centrum Medycznego Uniwersytetu w Teksasie przebadali 10 tys. Amerykanów z nadciśnieniem tętniczym i nie znaleźli zależności między piciem kawy a jej wpływem na podwyższanie ciśnienia. Natomiast, w stresie, przy dużym napięciu psychicznym, u niektórych osób po wypiciu kawy może podwyższyć się ciśnienie, wywołane skojarzonym „efektem kofeiny i stresu”.

Ostatnie badania wykonane w Portugalii i Kanadzie (na grupie ok. 6 400 osób w wieku 65 lat i starszym) wykazały że spożywanie kawy może wpłynąć na obniżenie ryzyka rozwoju choroby Alzheimera. Badania przeprowadzone w różnych krajach (w Hiszpanii, Szwecji, Niemczech, Włoszech, Japonii, USA) wykazały u osób pijących kawę w umiarkowanych ilościach możliwość zmniejszenia ryzyka zachorowania lub opóźnienia występowania choroby Parkinsona, ze względu na efekt ochronny komórek nerwowych.

Kofeina, zawarta w kawie, to jeden z najbardziej powszechnych środków psychotropowych, mających zdolność wpływania na nastrój. Służy ona nie tylko poprawie nastroju, ale także zmniejsza uczucie przygnębienia.

W badaniu, w który objęto 81 tys. kobiet w USA, wykazano, że kawa pomaga kobietom uniknąć kamieni nerkowych. Porcja 240 ml kawy pozwalała na zmniejszenie ryzyka o 10%, a w przypadku kawy bezkofeinowej – o 9%. W przypadku mężczyzn (próba: ok. 45 tys.) udowodniono, że przy spożyciu ok. 240 ml kawy dziennie istnieje 10% spadek ryzyka rozwoju kamicy nerkowej.

Kawa wpływa pozytywnie na przemianę cukrów. W badaniach laboratoryjnych wykazano, że kwas chlorogenowy, odgrywający ogromną rolę w kształtowaniu się bukietu smaku i aromatu kawy, powoduje absorpcję glukozy przez wątrobę. Kolejne badania, prowadzone np. w Finlandii, wykazały także pozytywny wpływ kawy na ograniczenie zachorowania na cukrzycę, szczególnie typu II (kobiety, pijące 3-4 filiżanki – ryzyko zachorowania zmniejszone o 29%; mężczyźni – o 27%). Również badania przeprowadzone na Uniwersytecie w Harvardzie wykazały, że umiarkowane picie kawy zmniejsza ryzyko zachorowania na cukrzycę typu II (u kobiet o 30%, a u mężczyzn o 50%).

wwww.tchibo.pl

Aleksandra Dudzisz / Senior.pl

Zgłoś błąd lub uwagę do artykułu

Tagi: kawa, przeciwutleniacze, stres, nadciśnienie, choroba alzheimera, kofeina, kamica nerkowa, cukrzyca

Przeczytaj także

Choroba Alzheimera - diagnoza, objawy, leczenie, profilaktyka

Choroba Alzheimera jest postępującym schorzeniem neurodegeneracyjnym ośrodkowego układu nerwowego, prowadzącym do stanów otępiennych, utraty pamięci, zdolności kognitywnych czy pogorszenia się oceny sytuacji. czytaj dalej »

Cukrzyca - diagnoza, objawy, leczenie, profilaktyka

Cukrzyca to choroba przewlekła metaboliczna, która charakteryzuje się podwyższonym stężeniem glukozy (hiperglikemią) we krwi. Wyróżnia się dwa główne typy cukrzycy. Typ 1 ma podłoże autoimmunologiczne, zaś typ 2 jest wynikiem insulinoodporności i zaburzeń w wydzielaniu insuliny. czytaj dalej »

Nadciśnienie - diagnoza, objawy, leczenie, profilaktyka

Nadciśnienie tętnicze, czyli hipertensja to jedna z najczęściej występujących przewlekłych dolegliwości układu krwionośnego. Niestety, jest to również schorzenie groźne i jeśli nie jest leczone, może prowadzić do poważnych problemów ze zdrowiem, a nawet do śmierci. czytaj dalej »

Zastrzeżenia odpowiedzialności

Podziel się:

Wersja do druku Dodaj link na swojej stronie Kanał RSS

Zobacz także

Skomentuj artykuł:

Komentarze mogą dodawać wyłącznie osoby zalogowane.
Jesteś niezalogowany: zaloguj się / zarejestruj się

Komentarze

18:45:28, 03-01-2008 largetto

Kawę piję codziennie rano przed spacerem z psem - to lekarstwo na niskie ciśnienie. Lubię też wypić filiżankę tego naparu siadając do kompa.
Gazety piszą raz po raz o nowych "odkryciach" , ja wsłuchuję się we własny organizm: chce kawy - ma, nie chce - niech pije zieloną, białą, czerwoną herbatkę, którą też bardzo lubi.
Rozpieszczam siebie
18:51:23, 03-01-2008 kufa86

Oliwskie organy są w Oliwie.
Organy sardynek też.
Generałowie zawodowo muszą być oliwami, gen. Baryła też był.
Jeżeli chodzi o erekcję organów w oliwie, to sądzę, że w Oliwie jest to nagminne.
Szeregowiec Wazelina może zostać Organem po zakupie szybkiego motocykla lub zużyciu baryły wazeliny dla wzmocnienia pleców.
20:13:47, 03-01-2008 Bianka

Cytat:
kufa86
Oliwskie organy są w Oliwie.
Organy sardynek też.
Generałowie zawodowo muszą być oliwami, gen. Baryła też był.
Jeżeli chodzi o erekcję organów w oliwie, to sądzę, że w Oliwie jest to nagminne.
Szeregowiec Wazelina może zostać Organem po zakupie szybkiego motocykla lub zużyciu baryły wazeliny dla wzmocnienia pleców.
Doświadczeni wiedzą, że korzystniejsze od handlu oliwkami i oliwą jest manipulowanie baryłami ropy. Szeregowiec Wazelina nie ma tu jednak szans, nawet gdyby zeżarł wszystkie sardynki i został organistą.
... zobacz więcej
20:27:51, 03-01-2008 kufa86

Jakimi organami gra naoliwiony organista na jakich organach?
Jakich organów używa wazeliniarz?
20:40:00, 03-01-2008 Bianka

Cytat:
kufa86
Jakimi organami gra naoliwiony organista na jakich organach?
Jakich organów używa wazeliniarz?
Naoliwiony organista na Sardynii łka, gdy rodzina zakłada mu betonowe buty. Dla niego to znak, że nie użył swoich organów prawidłowo i wkurzona córka dona nie wstawi się za nim do ojca. Ale to nie cosa nostra, tylko tych małych czarnych pożeraczy oliwek.
Wazeliniarz na Sardynii nie ma racji bytu. Za silne nasłonecznienie.
20:51:07, 03-01-2008 elizka

Wracając do tematu kawy-polecam włoską Illy.Teraz można ją kupić np.na allegro ,a i w sklepach bywa.Ma piękny aromat,subtelny smak,nie szkodzi nawet na wrażliwy żołądek/własne i męża doświadczenia/.Oczywiście w umiarkowanych ilościach.No,co prawda-wtedy żadna nie szkodzi-tak?
20:59:26, 03-01-2008 Bianka

Jeśli już mnie najdzie, bo nie przepadam za kawą, to Jacobs Cronat Gold, z dużą ilością mleka.
Ale - jak powiada kolega z pracy - to w ogóle nie kawa, tylko kofiejnyj napitok.

To też nie reklama! To ja z Elizką się przekomarzam!
21:00:23, 03-01-2008 bogda

A ja właśnie dziś słyszałam, że kawa gotowana przez 15 do 20 minut, najlepiej 17 minut jest lekarstwem na serce....
21:00:48, 03-01-2008 kufa86

Nie kosa sprawa, to czyja?
Komu leży na duszy los biednych sardynek nawazelinowanych i zapuszkowanych?
A donna - po co prowokowała naoliwionego właściciela organów, będących teoretycznie nieruchomością - zwłaszcza w oliwie, ftu..w Oliwie.
I ten beton gen. Oliwy.
21:15:17, 03-01-2008 Bianka

Cytat:
kufa86
Nie kosa sprawa, to czyja?
Komu leży na duszy los biednych sardynek nawazelinowanych i zapuszkowanych?
A donna - po co prowokowała naoliwionego właściciela organów, będących teoretycznie nieruchomością - zwłaszcza w oliwie, ftu..w Oliwie.
I ten beton gen. Oliwy.
Don kosi jak leci. On też jest beton, choć gładko oliwi i smaruje. Nie dba za bardzo o zapuszkowane płotki.
Fama niesie, że donna nie prowokowała, bo organy się jej nie widziały, ale kto ją tam wie. A Olivarez już zamilkł na wieki.
... zobacz więcej

Strony : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 nastepna »

Publikowane komentarze są prywatnymi opiniami użytkowników serwisu. Senior.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. Komentarze niezgodne z prawem i Regulaminem serwisu będą usuwane.