Zdrowe zamienniki w kuchni

Makaron warzywny zamiast pszennego
Szukacie sposobu na zastąpienie pszennego makaronu naszpikowanego przetworzonymi węglowodanami i glutenem? Warto spróbować z makaronem warzywnym z buraków, marchewki, cukinii, batatów, ziemniaków czy karczochów. Możliwości jest wiele! Możecie go zaserwować na surowo, upieczony, przyrządzony na parze lub smażony z ziołami. Będzie świetnym dodatkiem do sosów i dipów, a także sprawdzi się jako spaghetti.

Jak zrobić makaron z warzyw? Wystarczy obieraczka lub odpowiednie "oczka" na tarce. Wszystko zależy od tego jaką grubość i długość nitek chcecie osiągnąć.