Błonnik - niezbędny dla układu pokarmowego

Dobroczynne właściwości błonnika to nie tylko wspomaganie odchudzania i zmniejszanie apetytu. Obniża także poziom cholesterolu, pomaga przy zaparciach i biegunce, a także oczyszcza organizm z toksyn.

Błonnik od lat jest polecany jako środek wspomagający odchudzanie. Wszystko dzięki jego unikalnym zdolnościom do absorbowania wody – pęczniejąc, zwiększa od czterech do sześciu razy swoją objętość. Dlatego pokarm bogaty w błonnik daje poczucie sytości, przez co mniej jemy, a to pomaga utrzymać właściwą wagę. Błonnik stymuluje również aktywność perystaltyczną jelit.

W przypadku diety ubogobłonnikowej zbite masy pokarmowe przechodzą przez przewód pokarmowy kilka dni. Stosując dietę bogatą w błonnik, skracamy ten czas do 24 - 36 godzin. Błonnik wędruje przez cały przewód pokarmowy w stanie praktycznie niezmienionym. Wzdłuż tej drogi wchłania wodę, zwiększa objętość masy kałowej i przyspiesza usuwanie niestrawionych resztek pokarmowych. Ułatwia to regularne wypróżnianie się.

Wzbogacając dietę w produkty bogato błonnikowe można wyleczyć większość zaparć, obniżyć poziom cholesterolu we krwi, zmniejszyć problemy z hemoroidami, zapaleniami wyrostka robaczkowego. Niedoborom błonnika w diecie przypisuje się także powstawanie lub rozwój wielu chorób cywilizacyjnych, m.in. próchnicy zębów, chorób serca, cukrzycy, otyłości, nowotworów jelita grubego, kamicy żółciowej.