Tłuste jedzenie sprawia, że odczuwasz zmęczenie

Badacze oceniali /czujność w ciągu dnia u 31 zdrowych osób w wieku 18 - 65 lat, które sypiały standardową ilość godzin. Potem przeanalizowano posiłki uczestników.

Wyższe spożycie tłuszczu wiązało się ze zwiększoną senność w ciągu dnia, podczas gdy wyższe spożycie węglowodanów było związane ze zwiększoną czujnością. Nie odnotowano związku między ilością jedzonego białka a wykazywaniem energii lub odczuwaniem zmęczenia.

Wyniki były niezależne od wieku, płci, wskaźnika masy ciała, łącznego czasu snu i poziomu spożycia kilodżuli.

Zwiększone spożycie tłuszczu ma ostry negatywny wpływ na czujność, oceniają autorzy badań. Ponieważ rozmaite badania wykazują, że współczesny styl życia wiąże się z powszechnym odczuwaniem zmęczenia - obok niedostatecznej ilości snu i szaleńczego tempa wykonywania obowiązków, odpowiada za nie niewłaściwa . Testy dowiodły, że tłuste posiłki skutkują znacznym osłabieniem czujności, co przekłada się na problemy z wykonywaniem zawodowych i rodzinnych obowiązków, a nawet zagraża bezpieczeństwu (np. w przypadku osób prowadzących pojazdy).

Co więcej, wskazują uczeni, warto pamiętać, że menu o wysokiej zawartości tłuszczu wiąże się z wyższym ryzykiem niektórych rodzajów nowotworów oraz .

Wyniki badań zaprezentowano na dorocznym spotkaniu Professional Sleep Societies Associated w Baltimore.