Biała herbata - eliksir młodości - www.zdrowie.senior.pl

Arystokracją wśród herbat jest herbata biała - uznawana za najszlachetniejszy gatunek na świecie. Wytwarzana jest głównie w Chinach, a o jej wyjątkowości świadczy również sposób przeprowadzania zbiorów. Herbatę białą uzyskuje się wyłącznie z młodych pąków liści zbieranych wczesną wiosną, które następnie poddawane są tylko procesowi więdnięcia i suszenia.

Białej nie suszy się w ten sam sposób, co innych gatunków herbat (np. na gorącym słońcu) i nie zwija. Dlatego w procesie produkcji herbata biała nie traci naturalnych właściwości. Opisywany napój zawiera dużo witaminy C oraz kofeiny, która działa pobudzająco i pozytywnie wpływa na koncentrację. Dlatego jego picie zaleca się przede wszystkim tym, którzy pracują intelektualnie. Posiada także najsilniejsze właściwości antyoksydacyjne i zawiera polifenole, chroniące organizm przed atakiem wolnych rodników, odpowiedzialnych za proces starzenia. Jedna filiżanka białej herbaty zawiera tyle polifenoili, ile 12 szklanek soku pomarańczowego, dlatego nazywana jest często „eliksirem młodości”.

Sposób parzenia białej herbaty

Napar uzyskiwany z białej herbaty charakteryzuje się jasną, słomkową barwą oraz niezwykle świeżym, delikatnym smakiem i aromatem. Aby uzyskać ten smak i aromat, a także w pełni wykorzystać właściwości herbat białych, należy je zalewać przegotowaną i ostudzona wodą o temperaturze nie przekraczającej 80°C, przez czas nie dłuższy niż 5 do 7 minut.

Tagi: antyoksydant, biała herbata, herbata, witamina C, wolne rodniki, zielona herbata

Senior.pl

11-10-2008

Zastrzeżenia odpowiedzialności

Podziel się:

Wersja do druku Dodaj link na swojej stronie Kanał RSS

SKOMENTUJ TEN ARTYKUŁ:

Jesteś niezalogowany: zaloguj się / zarejestruj się

KOMENTARZE

17:38:14, 12-10-2008 Ludgarda

Artykuł przeczytałam z zainteresowaniem i uwagą- jestem zdumiona. Słyszałam o herbacie zielonej, czerwonej i czarnej. Znam ich właściwości, i chociaż rzadko, ale pijam je...Tymczasem ciekawych wiadomości dowiaduję się o...białej herbacie, dotąd mi nieznanej. Czy można ją kupić w polskich aptekach i sklepach?

zgłoś nadużycie cytuj
17:48:47, 12-10-2008 tadeusz50

cytat
Herbatę białą uzyskuje się wyłącznie z młodych pąków liści zbieranych wczesną wiosną, które następnie poddawane są tylko procesowi więdnięcia i suszenia.

W przeciwieństwie do innych gatunków herbat – białej nie suszy się i nie zwija.

Gdzieś tu jest sprzeczność. Jak to jest z tym suszeniem. Suszy się czy też nie.?

zgłoś nadużycie cytuj

Publikowane komentarze są prywatnymi opiniami użytkowników serwisu. Senior.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. Komentarze niezgodne z prawem i Regulaminem serwisu będą usuwane.