Witamina A- ważny element diety

Witamina A dostarczana jest do organizmu za sprawą karotenów- substancji nadających roślinom kolor. Substancje te przekształcają się w ludzkim organizmie w witaminę A. Karoteny to substancje o działaniu przeciwutleniającym, co oznacza, że chronią organizm przed działaniem wolnych rodników. Do codziennej diety warto zatem włączyć pomidory, marchew, paprykę oraz rośliny o zielonych liściach. Tę cenną witaminę znajdziemy także w mleku i jajkach.

Witaminę A znajdziemy także w suplementach diety jednak nie powinniśmy ich nadużywać. Nadmiar witaminy A może powodować pogorszenie wzroku, bóle głowy, bóle i osłabienie mięśni, pogorszenie apetytu. Na niedobory witaminy A narażone są osoby palące papierosowy i nadużywające alkoholu.