Suszone śliwki pomagają uchronić się przed rakiem jelita

Jak już wiedzą chyba wszyscy, dieta może zmienić metabolizm i skład , co ma istotne znaczenie dla zapobiegania i leczenia różnych chorób.

W przewodzie pokarmowym znajdują się biliony bakterii i jak dotąd zidentyfikowano ponad 400 poszczególnych gatunków. Już wcześniejsze testy pokazały, że zaburzenia mikroflory mają udział w rozwoju zapalenia jelit i nawrotu stanów zapalnych, co z kolei może sprzyjać rozwojowi .

- Nasze badania sprawdziły potencjalne właściwości ochronne suszonych śliwek przed nowotworami. Owoce te zawierają związki fenolowe, które mają wielorakie oddziaływanie na nasze zdrowie, w tym działają jako przeciwutleniacze, które mogą neutralizować wolne rodniki, które uszkadzają DNA - mówi dr Nancy Turner, Texas A&M AgriLife Research.

Uczeni sprawdzili, czy jedzenie suszonych śliwek skutkuje zachowaniem korzystnej mikroflory i odpowiedniego metabolizmu drobnoustrojów w okrężnicy. - Mikrobiota oddziałuje na zdrowie organizmu gospodarza poprzez interakcje fizyczne i pośrednio poprzez . Szczury karmiono dietą kontrolną lub zawierającą , a obie diety obejmowały taką samą ilość kalorii oraz skład makroskładników - wyjaśnia Derek Seidel, współautor badań.

Zbadano treść jelitową i tkanki z różnych części okrężnicy. Wyniki pokazały, że dieta z zawartością suszonych śliwek zwiększyła ilość Bacteroidetes i zmniejszyła Firmicutes - dwóch głównych typów bakterii w jelitach i jest to korzystna dla funkcjonowania jelit modyfikacja. Zwierzęta, którym podawano dietę kontrolną miały mniejszą ilość Bacteroidetes i zwiększoną ilość Firmicutes.

To nie wszystko, szczury jedzące suszone śliwki miały znacznie zmniejszoną liczbę ognisk nieprawidłowych ognisk krypt (aberrant crypt foci) w porównaniu z pozostałymi szczurami. Nieprawidłowe ogniska krypt zaś są jednymi z najwcześniej widocznych zmian przedrakowych i uważa się je za silny wskaźnik rozwoju raka - mówi Seidel.