Sól w nadmiarze jest szkodliwa dla zdrowia

Sól to jedna z najczęściej stosowanych przypraw, choć wielu osobom trudno wyobrazić sobie przygotowanie codziennych posiłków bez soli, specjaliści w dziedzinie żywienia zalecają jej ograniczenie.

Zdaniem ekspertów z Polskiego Towarzystwa Kardiologicznego Polacy spożywają trzy raz więcej soli niż zaleca światowa Organizacja Zdrowia. Konsekwencjami tego są problemy zdrowotne takie jak: nadciśnienie, nowotwory żołądka. Spożywanie zbyt dużej ilości soli zwiększa też ryzyko wystąpienia udaru mózgu, zawału serca, cukrzycy II typu i otyłości.

Ograniczenie ilości soli do jednej łyżeczki dziennie powinno iść w parze z dostarczaniem organizmowi jodu.
Zdaniem ekspertów poza zmniejszeniem ilości soli dodawanej do potraw należy też zwracać uwagę na jej zawartość w gotowych produktach i przyprawach. Warto też ograniczyć spożycie konserw, chipsów, orzeszków, zup w proszku.

Tagi: nadciśnienie, spożycie soli, sól

Marta Wasiak / Senior.pl

05-05-2008

Zgłoś błąd lub uwagę do artykułu

Zastrzeżenia odpowiedzialności

Podziel się:

Wersja do druku Dodaj link na swojej stronie Kanał RSS

SKOMENTUJ TEN ARTYKUŁ:

Jesteś niezalogowany: zaloguj się / zarejestruj się

Publikowane komentarze są prywatnymi opiniami użytkowników serwisu. Senior.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. Komentarze niezgodne z prawem i Regulaminem serwisu będą usuwane.