Silne przeciwutleniacze - likopen

Substancja należy do grupy kartenoidów. To naturalna substancja roślinna, która nadaje charakterystyczny czerwony kolor m. in. pomidorom, arbuzom i czerwonym grejpfrutom.

Jak obliczyli uczeni, likopen jest dwukrotnie silniejszy niż beta-karoten w niszczeniu wolnych rodników.

Źródła likopenu

Opisywany przeciwutleniacz można znaleźć w znacznych dawkach w pomidorach. Inne jego źródła to: papaja, różowy grejpfrut, arbuz, guawa, sosy pomidorowe, sok pomidorowy, zupa pomidorowa i pozostałe produkty na bazie pomidorów. Te ostatnie zawierają przeciwutleniacz w formie, która jest najłatwiej przyswajalna przez ludzki organizm.

Specyficzne skutki prozdrowotne

Uczeni podkreślają, że wiele dowodów wskazuje na to, iż likopen może znacznie zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka prostaty u mężczyzn. Testy wykazały, że u mężczyzn, którzy spożywają dziesięć lub więcej porcji produktów zawierających likopen, ryzyko rozwoju raka prostaty jest o 45% niższe.

Ponadto przydaje korzyści osobom narażonym na: raka trzustki, jelita grubego, odbytnicy, przełyku, jamy ustnej, jelita grubego, jajnika, szyjki macicy i jamy ustnej.

Uważa się również, że likopen "wyłącza " wolne rodniki w organizmie, które mogą powodować uszkodzenie komórek i prowadzić do nowotworów.

Badania sugerują również, że likopen może odgrywać rolę w zapobieganiu chorobom serca, a także chronić skórę przed szkodliwym działaniem promieniowania słonecznego.

Polecana dawka

Nie ma konsensusu wśród ekspertów co do dziennej dawki likopenu. Niemniej jednak uważa się, że powinna wynosić od kilku do kilkudziesięciu miligramów. Dotychczas nie zbadano efektów niedoboru likopenu w organizmie ludzkim.


Zobacz inne .