Owsianka lepszym śniadaniem niż płatki zbożowe

Nowe badania opublikowane w Journal of the American College of Nutrition wykazało, że owsianka jest skuteczniejsza niż płatki zbożowe, jeśli chodzi o kontrolowanie apetytu.

Jednego dnia uczeni podali 47 zdrowym uczestnikom owsiankę na śniadanie, a kolejnego dnia na pierwszy posiłek badanym zaserwowano płatki zbożowe. Zanim uczestnicy zjedli, pytano ich poziom , , poczucia „pełności żołądka" i chęci do jedzenia.

Po spożyciu śniadania badanych ponownie poproszono o odpowiedź na powyższe pytania. Okazało się, że po owsiance czuli się bardziej nasyceni niż po płatkach zbożowych. Poza tym ci, którzy jedli pierwszy z wymienionych produktów, po czterech godzinach od śniadania jedli mniej niż pozostali.

Owsianka od dawna jest znana ze swoich prozdrowotnych właściwości. Przykładowo, wykazano, że regularne jej jedzenie pomaga regulować poziom , utrzymać odpowiednią wagę i ustabilizować poziom glukozy we krwi. Taki posiłek to również dobre źródło witamin z grupy B, które są niezbędne dla utrzymania poziomu energii, i dobrego stanu .