Olej kokosowy może zwalczać próchnicę

Uczeni z Athlone Institute of Technology w Irlandii przetestowali przeciwbakteryjne działanie oleju kokosowego w naturalnym stanie i poddanego obróbce enzymów w procesie podobnym do trawienia. Zbadano jego skuteczność w kontakcie ze szczepami bakterii Streptococcus powszechnie występującymi w jamie ustnej.

Okazało się olej , po poddaniu go działaniu enzymów, silnie hamował wzrost większości szczepów Streptococcus, w tym Streptococcus mutans - bakterii produkujących kwas będący główną przyczyną .

Kolejne testy mają zbadać, jak olej kokosowy działa na bakterie Streptococcus na poziomie molekularnym i czy szkodzi innym szczepom bakterii oraz drożdżom. Dotychczasowe analizy wykazały m. in., że zmodyfikowany przez enzymy olej kokosowy jest też szkodliwy dla drożdży Candida albicans, które mogą powodować .

Naukowcy sugerują, że olej kokosowy ma potencjał jako środek antybakteryjny, który mogłaby wykorzystać branża zajmująca się zdrowiem jamy ustnej. Próchnica jest powszechnie pomijanym problemem zdrowotnym, tymczasem dotyczy 60-90% dzieci i większość dorosłych w krajach uprzemysłowionych, oceniają autorzy badań.

Badacze sądzą, że zmodyfikowany przez enzymy olej kokosowy mógłby być atrakcyjną alternatywą dla obecnych dodatków stosowanych produktach do higieny jamy ustnej, w szczególności dlatego, że działa w stosunkowo niskich stężeniach. Ponadto wraz ze wzrostem oporności na antybiotyki szczególnie ważne jest poszukiwanie nowych sposobów zwalczania zakażenia bakteryjnego, wskazują badacze.