Obfite śniadanie i lekka kolacja pomogą obniżyć ciśnienie

Jeśli chodzi o i , od razu na myśl przychodzi (zawarty w dużej ilości w soli) i , jednakże wiele ostatnich badań koncentruje się na innych aspektach odżywiania się. Jedno z nich, opublikowane w Journal of Hypertension, dotyczyło problemu pór, o których je się posiłki. Autorzy badania z ośrodków w Cambridge i Londynie przeanalizowali nawyki dietetyczne ponad tysiąca starszych osób.

Naukowcy odkryli, że niski pobór energii w godzinach porannych i wysokie spożycie kalorii w godzinach wieczornych były związane ze zwiększonym ryzykiem nadciśnienia.

Uczeni podzielili uczestników na pięć grup za kryterium biorąc ilość kalorii dostarczanych przy . Okazało się, że osoby, które jadły najbardziej kaloryczny pierwszy posiłek, cechowały się o 30 proc. niższym nadciśnieniem niż ludzie spożywający najlżejsze śniadanie. Dlaczego jednak takie zwyczaje mogłyby odgrywać tak ważną rolę w regulacji ciśnienia tętniczego?

Wydaje się, że dostarczanie większej ilości kalorii rano przekłada się na ich lepsze wykorzystanie przez organizm. Obfity posiłek wieczorny, po którym zwykle następuje odpoczynek, skutkuje mniejszym zużyciem przydanych sobie kalorii i odmiennym wchłanianiem różnych składników potencjalnie szkodliwych, takich jak sól i tłuszcz. Z kolei powolne tempo wchłaniania pokarmu w nocy oraz modyfikacje w tempie wydalania soli i gorsza jakość snu po dużej kolacji to czynniki, które mogą pomóc wyjaśnić pogłębienie nadciśnienia w ciągu 24 godzin. Oczywiście właściwa kontrola ciśnienia zależy nie tylko od pór oraz jakości jedzenia, ale i stałej aktywności fizycznej oraz redukcji stresu, co może intensyfikować oddziaływanie negatywnych czynników opisanych powyżej.