Dieta śródziemnomorska chroni kości

Związana z wiekiem utrata masy kostnej oraz zmniejszenie wytrzymałości kości dotyka zarówno kobiet, jak i mężczyzn i jest istotnym czynnikiem osteoporozy, a także ryzyka złamań. Badania wykazały, że częstość występowania w Europie jest niższy na obszarze basenu Morza Śródziemnego. Tradycyjna , bogata w warzywa i owoce oraz cechująca się wysokim spożyciem oliwek i oliwy z oliwek może być jednym z czynników środowiskowych stanowiących podstawę efektu ochronnego.

Spożycie oliwy z oliwek okazało się mieć związek z zapobieganiem osteoporozie w modelach eksperymentalnych i in vitro, stwierdzili lekarze ze szpitala dr Josepa Truety w Gironie w Hiszpanii, autorzy analiz. - To pierwsze, randomizowane badanie, które dowodzi, że chroni kości, tak przynajmniej wynika z krążących markerów obrotu kostnego u ludzi - dodają.

W testach wzięło udział 127 mężczyzn w wieku od 55 do 80 lat. Zostali oni losowo wybrani z jednego z centrów Prevencion con dieta Mediterranea (PREDIMED), w których pacjenci zostali poddani dwuletniej obserwacji. Celem PREDIMED dużego, randomizowanego, kontrolowanego badania była ocena wpływu diety śródziemnomorskiej na zapobieganie chorobom układu krążenia.

W nowym badaniu uczestniczyli starsi pacjenci bez historii , ale z rozpoznaną lub co najmniej trzema czynnikami ryzyka dolegliwości sercowych, tj. z , dyslipidemią, rodzinną historią występowania przedwczesnej choroby sercowo-naczyniowej. Uczestnicy zostali losowo przydzieleni do trzech grup: pierwsza stosowała dietę śródziemnomorskiej wraz ze zwiększoną ilością rożnych orzechów, druga przestrzegała diety śródziemnomorskiej z wyższym poziomem oliwy z oliwek, a sposób odżywiania się trzeciej charakteryzował się niską zawartością tłuszczu.

Pomiary biochemiczne obejmowały poziom: osteokalcyny, glukozy, całkowitego cholesterolu, cholesterolu i trójglicerydów. Przeprowadzono je na początku badania i po dwóch lat obserwacji. Naukowcy odkryli, że tylko spożywanie diety śródziemnomorskiej z oliwą z oliwek wiązało się ze znacznym wzrostem stężenia osteokalcyny i innych markerów mających udział w budowaniu kości.

Ponadto, jedynie w surowicy pacjentów z grupy „oliwnej" nie zanotowano istotnych zmian stężenia wapnia, stężenie to natomiast znacząco spadło w pozostałych dwóch grupach.

Wyniki badań opublikowano w magazynie Endocrine Society's Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism.