Dieta na lato - świeżo, lekko i więcej płynów

Ogólne najważniejsze zasady żywienia obowiązują zawsze, nie ma natomiast żadnych wątpliwości, że dieta różni się w zależności od pory roku. Związane jest to m.in. z inną dostępnością produktów (latem mamy większą możliwość kupić świeże owoce i warzywa), oraz warunkami pogodowymi. Ponieważ zima na obecną chwilę pozostała jedynie wspomnieniem warto zastanowić się, jak się zdrowo odżywiać w czasie lata.

Podczas upalnych dni zazwyczaj mamy mniejszy apetyt. Chętnie sięgamy po lekkie potrawy, najlepiej takie, by nas dodatkowo orzeźwiały. - Dlatego też na naszych talerzach w okresie letnim tak często goszczą ze świeżych warzyw, owoce w przeróżnej postaci, chłodniki na bazie jogurtów i kefirów oraz uwielbiane przez wszystkich lody - uważa Karolina Stępniak, młodszy specjalista ds. żywienia firmy Nestlé Polska.

Najważniejsze, aby w gorące letnie dni pamiętać o odpowiednim nawodnieniu organizmu. Objawy mogą się pojawić już przy niewielkiej utracie wody (2% strata może spowodować bóle głowy, osłabienie, pogorszenie koncentracji, czy złe samopoczucie). Warto zwrócić szczególną uwagę na małe dzieci i osoby starsze - może się zdarzyć, że będą odczuwać mniejsze pragnienie. - Osoby dorosłe w czasie intensywnych upałów powinny pić nawet do 3-4 litrów wody mineralnej w ciągu dnia, aby uzupełnić większą utratę wody z organizmu - podkreśla Karolina Stępniak.

Należy również pamiętać, że najlepszym sposobem nawodnienia jest picie naturalnej wody mineralnej (słodkie gazowane napoje nie uzupełnią jej braków), ale również niesłodzona , herbata czy lekkie zupy jarzynowe również uzupełniają niedobory płynów. Aby w najlepszym stopniu nawodnić organizm należy pić często i małymi łykami.