Czekolada - lek na wątrobę

Hiszpańscy naukowcy ogłosili, że jedzenie ciemnej czekolady hamuje mający często miejsce po posiłku wzrost ciśnienia krwi w jamie brzusznej, który może doprowadzić nawet do pęknięcia naczyń krwionośnych.

W badaniu wzięło udział 21 pacjentów w zaawansowanej fazie choroby. Testy pokazały, że u tych, którzy skonsumowali czekoladę o 85-procentowej zawartości kakao, zanotowano znacznie mniejszy wzrost ciśnienia w wątrobie w porównaniu do osób, którym podano białą czekoladę.

- Badanie to pokazuje jasny związek pomiędzy jedzeniem ciemnej czekolady a obniżeniem nadciśnienia. Daje informacje o możliwościach pomocy w terapii pacjentów z marskością wątroby - wyjaśniał Mark Thursz, profesor hepatologii z londyńskiego Imperial College.

Uczeni sądzą, że zawarte w czekoladzie falwonoidy, które wykazują działanie antyutleniajace, mają wpływ na poszerzenie naczyń krwionośnych komórek mięśni gładkich, co przekłada się na obniżenie ciśnienia krwi.

W czekoladzie znaleziono przeciwutleniacze, które są odpowiedzialne za poszerzenie komórek mięśni gładkich w naczyniach krwionośnych, co dobrze wpływa na ciśnienie tętnicze.

Wyniki badań przedstawiono podczas dorocznej konferencji Europejskiego Stowarzyszenia Badań nad Wątrobą w Wiedniu.