Zredukuj ryzyko wystapienia choroby wieńcowej

Tłuszcze trans występują między innymi w margarynie, ciastkach, jedzeniu typu fast-food itp. Naukowcy odkryli, że tłuszcze te mogą być dużo bardziej szkodliwe, niż sądzono do tej pory.

Według przeprowadzonych badań już tylko 2 proc. wzrost energii dostarczonej dzięki tłuszczom trans zwiększa ryzyko wystąpienia choroby wieńcowej serca o 23 proc. Tłuszcze trans i tłuszcze nasycone powinny dostarczać łącznie nie więcej niż 10% dziennego zapotrzebowania organizmu na energię.

Dowiedziono, że ograniczenie do minimum lub całkowite wyeliminowanie spożycia kwasów tłuszczowych trans może znacznie zredukować prawdopodobieństwo wystąpienia owego schorzenia.