Zmniejszenie liczby kalorii może na starość wzmocnić mięśnie

Badania przeprowadzone na szczurach pokazały, że dzięki odpowiedniej, ubogiej w kalorie diecie starsze szczury mimo swojego wieku zachowały taką samą masę i funkcjonalność mięśni jak młodsze osobniki tego samego gatunku.

Jak mówi Russ Hepple, fizjolog –„Jest to tak samo jakby 80-letni szczur miał mięśnie 20-latka.”

Podczas badań szczury były na diecie uboższej w kalorie o 40 proc. i jednocześnie bogatej w substancje odżywcze. Okazało się, że wśród osobników, które jedzą mniej kalorycznie spadek masy mięśniowej wyniósł zaledwie 20 proc. i nie zaobserwowano zmian w funkcjonowaniu mięśni.
Dla porównania, u gryzoni jedzących normalnie, ubytek masy mięśniowej wyniósł aż 50 proc., podobnie funkcjonowanie mięśni, które również się pogorszyło i spadło o połowę.

„Wiemy, że dieta uboższa w kalorie zwiększa żywotność, teraz wiadomo także, że poprawia działanie mięśni” – powiedział David Barker, jeden z twórców badania. Naukowcy od lat wiedzą, że ograniczenie liczby kalorii w diecie szczurów powoduje wydłużenie statystycznej długości ich życia o około 35 proc.