Zielona herbata wzmacnia kości

Kiedy wrzucasz kilka torebek herbaty (lub łyżek, jeśli jesteś purystą i nie akceptujesz herbat ekspresowych) do dzbanka z wrzącą wodą, to zwykle parzysz pewnie czarną herbatę. Ot, siła przyzwyczajenia. Jednakże, według najnowszych badań, warto pomyśleć o zmianie nawyków i przejść na zieloną herbatę (Camellia sinesis), może być bowiem dobra dla kości.

Zielona herbata jest przygotowywana z niesfermentowanych liści, które zawierają duże ilości polifenoli. Są to silne przeciwutleniacze zwalczające wolne rodniki, tj. substancje odpowiedzialne za uszkodzenie tkanek ciała. Wcześniejsze badania wykazały, że zielona herbata może pomóc w zapobieganiu choroby niedokrwiennej serca, powstrzymać wzrost poziomu cholesterolu i obniżyć ryzyko raka, a także pomóc w leczeniu chorób wątroby oraz przy próbach utraty na wadze.

Inne badania, w których wzięło udział 12.250 starszych amatorów zielonej herbaty z Japonii, wykazały, że u tych, którzy pili siedem lub więcej filiżanek zielonej herbaty dziennie, zanotowano niższe ryzyko zgonu z kilku przyczyn (w tym z powodu chorób układu krążenia i raka jelita grubego) w porównaniu do tych, którzy pili mniej niż jedną filiżankę dziennie.

Teraz badania przeprowadzone w Hong Kongu potwierdziły, że zielona herbata jest dobra dla kości. W doświadczeniach laboratoryjnych wykazano, iż jeden z głównych składników zielonej herbaty, epigalokatechina - EGC powodowała wzrost aktywności enzymu przyczyniającego się do wzrostu kości nawet o 79% i znacząco zwiększała mineralizację kości. Ponadto EGC zmniejszała aktywność osteoklastów (komórek kościogubnych).