Zielona herbata zawiera , które mogą pomóc powstrzymać uszkodzenia komórek często skutkujące chorobą. Naukowcy badają wpływ zielonej herbaty na rozmaite aspekty zdrowia, od poziomu cholesterolu do ryzyka niektórych nowotworów.

Uczeni z Tohoku University monitorowali stan zdrowia 14 tysięcy osób w wieku powyżej 65 lat. Badacze odkryli, że osoby, które piły największe ilości zielonej , były najmniej narażone na rozwój niepełnosprawność i problemy z wykonywaniem codziennych czynności, takich jak ubieranie się czy kąpiel.

Niemal 13% osób, które piły mniej niż jedną filiżankę zielonej herbaty dziennie, doświadczyło niesprawności funkcjonalnej w porównaniu do 7% osób, które piły co najmniej pięć filiżanek herbaty dziennie.

Uczeni uważają, że to nie tylko właściwości zielonej herbaty przyczyniają się do lepszego stanu zdrowia, ale fakt, że osoby raczące się tym napojem częściej stosują zdrową dietę obejmującą ryby, warzywa oraz owoce i rzadziej palą papierosy.

Ludzie pijący co najmniej pięć filiżanek herbaty dziennie, byli o jedną trzecią mniej narażeni na rozwój niepełnosprawności w porównaniu do tych, którzy raczyli się mniej niż jedną filiżanką dziennie. Osoby pijące trzy lub cztery filiżanki napoju dziennie mieli o 25% mniejsze ryzyko.

Nie jest jasne, dlaczego zielona herbata może stanowić bufor przed niepełnosprawnością,. Ostatnie badania wykazały, że wyciągi z wydają się zwiększyć siłę mięśni nóg u starszych kobiet.

Ponieważ zielona herbata zawiera kofeinę i witaminę K, ostrożne przy jej spożywaniu powinny być osoby zażywające leki przeciwzakrzepowe.

Wyniki badań opublikowano w „American Journal of Clinical Nutrition".