Wino chroni oczy przed chorobami związanymi z wiekiem

Wino chroni wzrok, bo zawarty w nim związek resweratrol powstrzymuje uszkodzenia naczyń krwionośnych w oczu.

Wspomniana substancja uważana była do tej pory za spowalniającą proces starzenia się i powstrzymującą raka. Teraz jest ceniona za dodatkową właściwość, chroni mianowicie przed zaburzeniami angiogenezy, tj. tworzeniem uszkodzonych lub zmutowanych naczyń krwionośnych.
Nieprawidłowa angiogeneza jest powiązana z powstaniem raka, chorób serca i chorób oczu, takich jak związane z wiekiem zwyrodnienie plamki żółtej.

Jak stwierdził doktor Rajendra Apte, który przeprowadził testy na Washington University School of Medicine w St Louis, badanie powinno mieć "znaczący wpływ" na zrozumienie, jak działa resweratrol.

- Jesteśmy w stanie wykazać, że resweratrol, naturalnie występujący związek, może bezpośrednio hamować rozwój nieprawidłowych naczyń krwionośnych wewnątrz i na zewnątrz oka - powiedział dr Apte. To zaś może doprowadzić do pracowania nowych metod leczenia.

Resweratrol jest naturalnym związkiem produkowanym w różnych roślinach w celu zapobiegania bakteryjnym i grzybiczym infekcjom. Znajduje się w szczególnie dużych ilościach w skórze winogron (a w związku z tym także w czerwonym winie), trochę mniej jest go m. in. w jagodach i orzechach.

Różne badania wykazały, że resweratrol może zmniejszyć efekty starzenia się i działać jako środek walki z rakiem.

Wyniki badań opublikowano w American Journal of Pathology.