Silne przeciwutleniacze: witamina E

Naturalna witamina E jest jest bardziej ceniona niż forma synstetyczna. Suplementy z etykietkami, na których widnieje nazwa dl-alfa-tokoferol, oznaczają właśnie syntetyczny rodzaj substancji. Naturalna witamina E to inaczej d-alfa tokoferol.

Gdzie znaleźć witaminę E

Występuje w wielu produktach, takich jak olej z wątroby dorsza, oliwa z oliwek, olej słonecznikowy, orzechy, fasola, banany, jabłka, sałata, szpinak, cebula, brukselka, krewetki i łosoś.

Działanie

Witamina E chroni przed szerokim zakresem dolegliwości związanych ze starzeniem się, w tym przed , , zapaleniem stawów, cukrzycą, i rakiem. Wspomaga płodność, witalność i wytrzymałość oraz wzmacnia system odpornościowy w walce z infekcjami.

Nadmiar

Toksyczne reakcje są mało prawdopodobne, ponieważ organizm pozbywa się nadmiaru witaminy. Dawki na poziomie 800 mg na dobę są uważane za bezpieczne. Większe mogą powodować nudności i biegunkę. Należy skonsultować poziom dostarczania organizmowi witaminy E z lekarzem, jeśli przyjmuje się insulinę, leki przeciwzakrzepowe oraz w przypadku .

Niedobór

Niedobór witaminy E jest rzadkością u zdrowych ludzi, ale wielu potrzebuje jej więcej dla optymalnego odżywiania się. Objawy niedoboru obejmują powolne gojenie się ran, brak energii, letarg, słabą koncentrację, drażliwość, i osłabienie mięśni.

Dietetycy zalecają spożycie co najmniej 100 mg witaminy E, a optymalnie 200 mg lub więcej.

Suplementacja

Suplementy z witaminą E nie odwracają już wyrządzonych szkód, ale zmniejszają ryzyko ewentualnych problemów w przyszłości. Jednocześne spożywanie produktów z innymi przeciwutleniaczami sprawia, że witamina E jest bardziej skuteczna.