Sezon na cukinię trwa - dlaczego warto sięgnąć po to warzywo

02-10-2022

Cukinia dość łatwo rośnie w naszym klimacie i ogrodnicy chętnie ją sadzą, oczekując dobrych zbiorów. Jakiś czas temu warzywo to stało się prawdziwym grillowym hitem i „ląduje" na ruszcie obok karczku i skrzydełek. I słusznie - oto, dlaczego warto sięgać po cukinię: jest mało kaloryczna i daje wiele korzyści dla zdrowia.

Sezon na cukinię trwa - dlaczego warto sięgnąć po to warzywo [fot. congerdesign z Pixabay]

Jedna porcja gotowanej (ok. 220 gramów) to tylko ok. 17 kcal., a zawiera jeden gram białka, mniej niż gram tłuszczu i trzy gramy węglowodanów. Poza tym dostarcza 40 proc. dziennego zapotrzebowania na witaminę A, 16 proc. manganu, 14 proc. witaminy C, 13 proc. potasu i 10 proc. magnezu. W nieco mniejszych ilościach zawiera też: witaminę K, , miedź, fosfor, witaminę B6 i tiaminę (witaminę B1) oraz wapń, , czy .

Cukinia polecana wszystkim, którzy chcą schudnąć

Cukinia ma niewiele skrobi, za to dużo błonnika, co sprawia, że szybciej wywołuje uczucie sytości i zniechęca do przejadania się, więc pomaga w odchudzaniu.

Ponadto zagwarantuje uczucie najedzenia na dłużej, właśnie m. in. ze względu na zawartość błonnika i to, że i cechuje się niskim indeksem glikemicznym.

Warzywo pomaga zadbać o serce

Cukinia odznacza się niewielką ilością , sodu i tłuszczu oraz wspomaga zachowanie odpowiedniej równowagi węglowodanów. Wszystko to sprawia, że pozwala zadbać o serce. Co więcej, ponownie znaczenie ma błonnik - jego większa ilość w diecie oznacza niższe ryzyko wystąpienia udaru mózgu, nadciśnienia i chorób serca. Cukinia dostarcza też kwasu foliowego, który także wspiera .

Produkt dobry dla wzroku

Luteina i zeaksantyna to dwa przeciwutleniacze w cukinii, które zapobiegają zwyrodnieniu plamki żółtej związanemu z wiekiem. Warzywo jest także dobrym źródłem witaminy A, która poprawia zdrowie oczu.

Cukinia może zmniejszyć poziom cukru

Szczególnie diabetycy mogą skorzystać z uwzględnienia cukinii w swoim menu - warzywo zawiera niewielkie ilości węglowodanów, co pozwala lepiej kontrolować poziom cukru we krwi.

„Lek" na astmę

Ze względu na duże ilości witaminy C cukinia jest pomocna w walce z astmą. Przyczyniają się do tego także jej przeciwzapalne właściwości, jak również obecność miedzi. Astmatycy, którzy sięgają po cukinię, mogą liczyć na osłabienie objawów choroby.

Ochrona przed rakiem okrężnicy

Ponownie, ważną rolę odgrywa tu . To składnik, który ma ważne funkcje - m. in. pochłania nadmiar wody w jelicie grubym i pomaga skutecznie pozbyć się odpadów z organizmu. Z tego powodu błonnik pomaga zapobiec rakowi okrężnicy.

Pomoc dla skóry

Cukinia może być kosmetykiem pielęgnacyjnym do skóry. Wykazuje właściwości antyoksydacyjne i wspomagają regenerację oraz pielęgnację skóry. Poprawia nawilżanie i przyspiesza regenerację komórkową.

Senior.pl

Tagi: rak okrężnicy, astma glikemia, wzrok, cholesterol, serce, wpań, żelazo, kwas foliowy, mangan, magnez, cynk, odchudzanie, cukinia

Przeczytaj także

Miażdżyca - cholesterol - diagnoza, objawy, leczenie, profilaktyka

Miażdżyca naczyń to przewlekła choroba prowadząca do stwardnienia tętnic. Na pojawienie się miażdżycy wpływają różne czynniki, powodowana jest nieodpowiednim sposobem odżywiania się, paleniem papierosów, otyłością, brakiem aktywności fizycznej, stresem. czytaj dalej »

Otyłość - diagnoza, objawy, leczenie, profilaktyka

Otyłość to nadmierne zmagazynowanie tkanki tłuszczowej, do którego prowadzi nadmierna podaż energii dostarczanej w pożywieniu w stosunku do zapotrzebowania organizmu. Z otyłością powiązane są różnorakie dolegliwości: cukrzyca, nadciśnienie, choroby serca, zwyrodnienia stawów. czytaj dalej »

Zastrzeżenia odpowiedzialności

Podziel się:

Wersja do druku Dodaj link na swojej stronie Kanał RSS

Zobacz także

Skomentuj artykuł:

Komentarze mogą dodawać wyłącznie osoby zalogowane.
Jesteś niezalogowany: zaloguj się / zarejestruj się

Publikowane komentarze są prywatnymi opiniami użytkowników serwisu. Senior.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. Komentarze niezgodne z prawem i Regulaminem serwisu będą usuwane.