Selen pomaga osłabić skutki ekspozycji na toksyczne związki

Ludzie są codziennie narażeni poprzez środowisko i dietę na działanie rozmaitych substancji, które mogą być szkodliwe dla zdrowia. Na przykład, metale i pozostałości farmaceutyków w dużych dawkach zanieczyszczają wodę i żywność, tworząc mieszaniny i wchodząc w interakcje, co zwiększa ich .

Aby zrozumieć skutki zdrowotne ekspozycji na te „koktajle zanieczyszczeń", na Uniwersytecie w Kordobie oceniono na myszach toksyczność mieszaniny, która jest bardzo powszechna w środowisku i gromadzi się w łańcuchu pokarmowym: chodzi o mieszaninę metali (arsen, kadm, ) i leków (diklofenak, flumechina).

- Aby ustalić, w jaki sposób te związki oddziałują ze sobą, sprawdziliśmy w kontrolowanej dwutygodniowej ekspozycji myszy na tę mieszaninę, jak wpływa ona na białka w wątrobie - wyjaśnia profesor Nieves Abril, współautor badań.

Jak się okazało, gdy związki te oddziałują razem, powodują zwiększone szkody dla zdrowia.

Spośród wielu uszkodzonych białek wybrano kilkaset, aby sprawdzić skutki tych zaburzeń: określić zmienione szlaki metaboliczne i ich konsekwencje dla zdrowia. Analizy wykazały nieproporcjonalną reakcję obronną mającą szkodliwy wpływ na organizm. Oddziaływanie obronne było ciągłe, co ostatecznie wyrządziło poważne szkody i spowodowało, że wiele białek przestało działać.

Jest jednak nadzieja na osłabienie zagrożeń toksycznymi mieszaninami - to . Jednej z grup myszy eksponowanych na zanieczyszczenia podano dawki selenu, minerału często występującego w suplementach witaminowych. Jak się okazało, pierwiastek ten skutkował łagodzenie uszkodzeń molekularnych wyrządzonych przez zanieczyszczenia.