Produkty nabiałowe wzmacniają zdrowie dziąseł

W badaniu opublikowanym w "Journal of Periodontology, wzięło udział 942 mężczyzn i kobiet w wieku 40 - 79 lat. Uczestnicy zostali przebadani na obecność objawów choroby dziąseł i zadano im pytania na temat ich nawyków żywieniowych.

Okazało się, że te osoby, które regularnie spożywały nabiał, rzadziej cierpiały na choroby przyzębia, niż uczestnicy unikający tego rodzaju produktów.

Produkty mleczne są znane ze wspomagającego działania w walce z próchnicą, ponieważ osłabiają działanie kwasów w jamie ustnej. Nie jest jednak oczywiste, dlaczego są skuteczne w zwalczaniu chorób dziąseł. Jedna z teorii głosi, że kwas mlekowy w nabiale może mieć właściwości antybakteryjne i pomaga zmniejszyć stany zapalne oraz krwawienie dziąseł.

Utrzymywanie odpowiedniej higieny jamy ustnej jest czymś więcej niż tylko o dbaniem piękny uśmiech. Poprzednie badania odkryły związek chorób dziąseł z wieloma problemami zdrowotnymi, m.in. chorobami serca, udarami mózgu, cukrzycą i osteoporozą.

- Badania wykazały, że choroby przyzębia mogą mieć wpływ na ogólny stan zdrowia - powiedział autor testów, dr Yoshihiro Shimazaki z Kyushu University w Fukuoce w Japonii. Potwierdziliśmy to, co większość społeczeństwa już wie - nabiał pomaga w prowadzeniu zdrowego stylu życia, w tym ochrony zdrowia jamy ustnej - dodał dr Shimazaki.

Choroby dziąseł są na ogół związane z nieprawidłową higieną jamy ustnej - jeśli zęby nie są właściwie szczotkowane, to buduje się płytka nazębna, która jest mieszaniną bakterii, resztek jedzenia i elementów śliny, podrażnia dziąsła. Wówczas następuje obrzęk dziąseł, ból i krwawienie podczas szczotkowania. Wczesne stadium choroby dziąseł to zapalenie dziąseł, a pozostawione bez leczenia może rozwinąć się choroby przyzębia. Nieoczekiwanie ludzie więcej zębów tracą w wyniku choroby przyzębia niż przez próchnicę.