Picie mleka w dzieciństwie to lepsza sprawność na starość

Nowe testy opublikowane w Age & Aging wykazały, że zwiększenie u dzieci spożycia o około jedną szklankę, ma związek z wyższą o 5 proc. szybkością chodzenia i o 25 proc. mniejszym prawdopodobieństwem problemów z zachowaniem równowagi w starszym wieku.

Naukowcy sugerują, że korzyści dla zdrowia ze spożycia mleka w dzieciństwie są widoczne w sprawności fizycznej w starszym wieku. To odkrycie ma ogromny potencjał dla ludzi powyżej 65 lat, szczególnie wobec faktu, że do 2030 roku liczba osób w tym wieku wyniesie milionów.

Zespół brytyjskich naukowców wykorzystał zapisy z dwóch dużych badań dotyczących diety z okresu dzieciństwa ponad 1 500 osób w wieku 62-86 lat. Mierzono wpływ sposobu odżywiania się (szczególnie spożycia mleka, i szerzej - białka, wapnia i tłuszczu) na aktualną wydajność organizmu i . Starsi uczestnicy zostali poddani szeregowi testów, w tym na szybkość chodzenia, wykonywania codziennych czynności, zachowania równowagi, etc. Okazało się, że wyższy poziom wapnia, białka i mleka w diecie z dzieciństwa skutkował lepszą mobilnością w późniejszym życiu.

Naukowcy odkryli również, że osoby pijące mleko w dzieciństwie częściej sięgały po nie w dorosłym życiu i wskazali na korzyści wynikające z ustanowienia zdrowych nawyków żywieniowych na całe życie. Wśród wielu dietetycznych przyzwyczajeń zapoczątkowanych w młodym wieku eksperci podkreślają też znaczenie rozpoczęcia dnia od śniadania.

Mleko jest źródłem żywności wapnia i witaminy D - niezbędnego budulca - ponadto każda szklana tego napoju dostarcza organizmowi 8 g wysokiej jakości białka.