Orzechy pomagają zachować zdrowie i odpowiednią wagę

Spożycie rozmaitych orzechów (migdałów, orzechów brazylijskich, orzechów nerkowca, laskowych, makadamii pekanów, pistacji i orzechów włoskich i piniowych) wiązało się z wyższym poziomem lipoprotein o wysokiej gęstości (tj. dobrego ) oraz niższym poziomem białka C-reaktywnego, markera stanu zapalnego, który może prowadzić do różnych chorób przewlekłych, w tym chorób serca.

Co ciekawe, odnotowano, że osoby regularnie raczące się orzechami miały niższą wagę ciała, jak również niższy wskaźnik masy ciała () i obwód talii w porównaniu do tych, którzy nie jedli orzechów.

Średnia waga, BMI oraz obwód w talii były odpowiednio nieco ponad 2 kilogramy, 0,9 kg/m2 oraz ponad 2 cm mniejsze u osób jedzących orzechy, obliczyli uczeni z Louisiana State University.

W badaniach przeanalizowano dane 13 292 mężczyzn i kobiet, którzy w latach 1999-2004 uczestniczyli w amerykańskim Narodowym Sondażu dotyczącym Zdrowia i Odżywiania (National Health and Nutrition Examination Surveys). Za osoby regularnie jedzące orzechy uznano tych, którzy sięgali po te „owoce" codziennie.

Okazało się, że jedzenie orzechów wiązało się z o pięć procent niższą częstością występowania zespołu metabolicznego, który zwiększa ryzyko choroby wieńcowej, udaru mózgu i cukrzycy typu 2.

Ponadto pacjenci raczący się orzechami mieli niższą częstość występowania czterech czynników ryzyka zespołu metabolicznego: otyłości brzusznej, zbyt wysokiego ciśnienia krwi, na czczo i niskiego poziomu lipoprotein o wysokiej gęstości (dobrego cholesterolu).

Wyniki badań opublikowano w Journal of the American College of Nutrition.