Niezbędne minerały - selen

Funkcje minerału

Selen działa jako kofaktor dla systemów enzymów antyoksydacyjnych chroniąc komórki przed uszkodzeniami przez wolne rodniki, który to proces wiąże się z i niektórymi nowotworami. Minerał wiąże też metale, takie jak rtęć i arsen, co uniemożliwia im wywołanie choroby. Selen utrzymuje zdrowie .

Źrodła

Źródła selenu to: orzechy brazylijskie, orzechy nerkowca, orzechy włoskie oraz ryby, takie jak tuńczyk i sola, a także ryż i pszenica.

Dawkowanie i suplementacja

Jeśli chodzi o dawkowanie, nie zaleca się więcej niż 200mcg. Ponad 3.2mg może prowadzić do i nieświeżego oddechu.

Nie ustalono dziennej zalecanej dawki, ale eksperci rekomendują średnio 75 mcg dziennie, co stanowi równowartość około pięciu orzechów brazylijskich. Zakres suplementacji wynosi 50 do 200 mcg dziennie. Za jedną z najlepszych form suplementów uznaje się selen związany z chelatem aminokwasowym, tj. selenometionina.

Niedobór

Niski poziom selenu może spowodować aktywność wirusów, co prowadzi do infekcji. Inne objawy niedoboru obejmują: łupież, problemy z płodnością i zdrowiem prostaty u mężczyzn, przedwczesne starzenie i słabe mięśnie.

Badania

Dzienna dawka 200mcg selenu i 160mg witaminy E zmniejsza objawy trądziku. Ludzie stosujący dietę bogatą w selen mają niższe ryzyko raka niż pozostali. pomaga również zmniejszyć uszkodzenia w ścianach tętnic i zmniejsza warstwę tłuszczową, która może je zablokować.