Miód opóźnia procesy starzenia

Badania na gryzoniach dowodzą, że te, których dieta zawierała miód, miały lepszą pamięć przestrzenną i były o wiele bardziej spokojne.

Naukowcy z uniwersytetu w Hamilton, w Nowej Zelandii, przez 12 miesięcy hodowali szczury stosując specjalną dietę, zawierającą 10% miodu, 8% sacharozy, lub w ogóle bezcukrową.

Według magazynu New Scientist, szczury karmione miodem spędziły prawie 2 razy więcej czasu w otwartej sekcji – specjalnym labiryncie, w którym, dzięki swojej miodowej diecie, były o wiele spokojniejsze. Również chętniej spędzały czas w nowej sekcji o kształcie Y, sugerując, że wiedzą, gdzie były wcześniej, wykazując się lepszą pamięcią przestrzenną.

Dieta wzbogacona w miód może mieć zbawienny wpływ na ukojenie nerwów i poprawę pamięci w okresie starzenia się. Naukowcy twierdzą, że miód może poprawiać pamięć dzięki swoim przeciwutleniającym właściwościom, które powstrzymują wolne rodniki, niszczące komórki w ciele.