Masowe zatrucia w Niemczech: winne warzywa?

Berliński Instytut im. Roberta Kocha ostrzegł, że wspomniane powyżej surowe warzywa pochodzące prawdopodobnie z północy kraju były zanieczyszczone m. in. bakteriami Escherichia coli. Ich zjedzenie na surowo spowodowało falę niebezpiecznych dla zdrowia i życia zatruć pokarmowych.

Od kilku dni z Niemiec napływają niepokojące informacje o przypadkach zatruć pokarmowych, dotychczas wykryto przypadki tych dolegliwości u kilkuset osób.

Jak podała agencja dpa, około 140 osób zachorowało na zespół hemolityczno-mocznicowy (haemolytic uraemic syndrome, HUS) spowodowany przez EHEC, co najmniej trzy zmarły, a u setek chorych podejrzewa się opisywane zatrucie. Urzędnicy twierdzą, że liczba przypadków jest bardzo duża, zwykle bowiem występuje około 1000 zakażeń EHEC i 60 przypadków HUS rocznie.

Najbardziej zagrożone są dzieci, wśród dorosłych zaś częściej pacjentami są kobiety. Zatrucia mogą prowadzić do ostrej niewydolności nerek, drgawki, udarów mózgu i śpiączki.

Eksperci apelują o dokładne mycie warzyw i ostrożność przy zakupie.