Gorzka czekolada - zdrowie w smacznej tabliczce

30-05-2007

Gorzka czekolada potrafi uwieść smakiem. Mało kto jest odporny na jej wdzięki. Francuzi zwykli mawiać, że dziewięć osób na dziesięć przyznaje, że uwielbia czekoladę, jednak ta dziesiąta nie mówi prawdy.

Gorzka czekolada - zdrowie w smacznej tabliczce [© Milos Tasic - Fotolia.com]

Większość z nas chętnie sięga po czekoladowe przysmaki, żeby poprawić sobie humor lub urozmaicić codzienne menu, ale czasem zupełnie niepotrzebnie wstydzimy się do tego przyznać. Nie każdy zdaje sobie bowiem sprawę z bogactwa zdrowotnych właściwości czekolady w jej gorzkiej odmianie. Zapominamy także, że na tę drobną przyjemność możemy sobie pozwolić bez negatywnych konsekwencji dla naszej figury.

Gorzka czekolada nie tylko nie psuje zdrowia, ale je poprawia – tak brzmi obecne, oficjalne stanowisko nauki. Dzięki wysokiej zawartości przeciwutleniaczy ma ona korzystny wpływ na serce. Antyoksydanty, w które obfituje ziarno kakaowe, nautralizują wolne rodniki, zapobiegając tym samym procesom starzenia się organizmu, a także zapadaniu na choroby serca i nowotwory. Masło kakaowe ma znakomite oddziaływanie na cerę, dlatego na jego bazie powstaje coraz więcej produktów kosmetycznych. Czekoladowa tabliczka zawiera w sobie mnóstwo magnezu, żelaza i potasu, które są bardzo ważne dla zdrowia każdej kobiety.

Gorzka czekolada łagodzi ponadto niepokój, powoduje uczucie zadowolenia i rozjaśnia umysł, gdyż zwiększa wydzielanie endorfin, zwanych popularnie hormonem szczęścia oraz serotoniny. Z tego względu jest polecana w jesiennej czy zimowej diecie, kiedy często obserwuje się spadek nastroju. Wytwarzana podczas spożycia czekolady fenyloetyloamina jest odpowiedzialna za pobudzanie w umysłach zakochanych ośrodków przyjemności. To dlatego czekoladowy przysmak wywołuje w nas uczucie łagodnego szczęścia i stymuluje przypływ pozytywnej energii.

Joanna Papiernik / Senior.pl

Zgłoś błąd lub uwagę do artykułu

Tagi: czekolada, sylwetka, mangez, potas, przeciwutleniacze, choroby serca, nowotwory, endorfiny

Zastrzeżenia odpowiedzialności

Podziel się:

Wersja do druku Dodaj link na swojej stronie Kanał RSS

Zobacz także

Skomentuj artykuł:

Komentarze mogą dodawać wyłącznie osoby zalogowane.
Jesteś niezalogowany: zaloguj się / zarejestruj się

Komentarze

09:42:42, 05-05-2011 waserx

Gorzka czekolada jest bardzo dobra ale zależy kto ją wyprodukował. Mi smakowała niegdyś dostępna czekolada Kapitańska produkowana przez Odrę, teraz nie mogę trafić na dobrą gorzką czekoladę.
07:43:50, 14-05-2011 ~gość: 62.21.39.xxx

Osobiście polecam "Klasyczną gorzką" Goplany. Wprawdzie każdy lubi co innego, ale myślę,że ta czekolada musi smakować każdemu. Jest naprawdę świetna.
19:19:10, 14-05-2011 waserx

Dziękuję - sprawdzę tą Goplanę i zrelacjonuję!
00:00:17, 10-08-2011 waserx

no i w końcu po wielu miesiącach poszukiwań odnalazłem goplane klasyczną gorzką - dostępna jest w brytyjskiej sieci hipermarketów Tesco (nie robie tam zazwyczaj zakupów). Goplana dobra owszem, owszem ale z nóg mnie nie powaliła - wciąż szukam "kapitańskiej"
10:23:58, 10-08-2011 Jadzia_G

Cytat:
waserx
no i w końcu po wielu miesiącach poszukiwań odnalazłem goplane klasyczną gorzką - dostępna jest w brytyjskiej sieci hipermarketów Tesco (nie robie tam zazwyczaj zakupów). Goplana dobra owszem, owszem ale z nóg mnie nie powaliła - wciąż szukam "kapitańskiej"
Witam - a ta kapitańskato jakiej firmy Wedel...Wawel czy jakaś inna ????
15:51:18, 10-08-2011 waserx

Nie no pisałem wcześniej - to za komuny chyba Odra ją produkowała - po prostu to mój smak niedościgniony, który staram się gdzieś znaleźć - tak jak gumy donald.
21:30:32, 06-01-2013 ~gość: 46.112.148.xxx

ja i tak jej nie moge..... mzm uczulenim :\
23:17:49, 06-01-2013 Siri

Cytat:
Jolina
Też lubię czekoladę. Ale tylko gorzką. Jadamy systematycznie z mężem pomimo ,że ma on cukrzycę. Ja zjadam prawie codziennie dwie kostki. Dawniej lubiłam też z orzechami.
Nie jadam wcale żadnych typu pomadki. Zwłaszcza z nadzieniem owocowym.
I tak jak Kundzia , nie mogę jeść surowych warzyw i większości owoców.
Nie mogę też oprócz słodyczy kwaśnych surówek ; kiszonej kapusty i ogórków. Jeszcze mogę zsiadłe mleko ....

Strony : 1 2

Publikowane komentarze są prywatnymi opiniami użytkowników serwisu. Senior.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. Komentarze niezgodne z prawem i Regulaminem serwisu będą usuwane.