Dwa owoce kiwi dziennie - sposób na lepszy humor i więcej energii

To może być recepta dla osób, które wróciły z wakacji i nie mają szans na kolejny urlop, a czują, że ich baterie znów się rozładowały. Dwa owoce kiwi dziennie przydadzą energii, zapewniają uczeni z University of Otago w Nowej Zelandii.

Naukowcy zaprosili do badań kilkadziesiąt osób, w których diecie nie było dostatecznej ilości warzyw i owoców i które nie dostarczały sobie odpowiedniej ilości .

Badani zostali podzieleni na dwie grupy. Jedna miała jeść dwa, a druga pół owocu kiwi dziennie. Pod koniec tej diety, u uczestników spożywających najobfitsze porcje owoców odnotowano znacznie wyższe wskaźniki zwiększonej siły fizycznej i psychicznej oraz lepszej odporności na i osłabione objawy .

Skąd taki efekt? Uczeni sądzą, że to dzięki witaminie C, której duże ilości znajdują się w opisywanych owocach. Witamina C zwiększa poziom energii poprzez poprawę funkcji jej absorpcji i wydatkowania, szczególnie w mózgu.

Sto gramów zawiera w około 93 mg witaminy C, ponad dwukrotnie więcej niż sok z cytryny, którego taka sama ilość zawiera około 39 mg.

Wyniki badań opublikowano w Journal of Nutritional Science