Dieta niskotłuszczowa poprawia nastrój

Diety niskowęglowodanowe są powszechnie rekomendowane osobom z nadwagą i otyłym, pomagają bowiem w osiągnięciu i utrzymaniu odpowiedniego BMI. Jednakże, ich długoterminowy wpływ na samopoczucie psychiczne i emocjonalne pozostaje niejasny.

W celu przeprowadzenia badań uczeni losowo wybrali wśród uczestników 106 osób otyłych lub z nadwagą, które przez rok poddane zostały dietom: niskowęglowodanowej i wysokotłuszczowej lub wysokowęglowodanowej oraz niskotłuszczowej. Obserwowano następnie zmiany wagi ciała i samopoczucia psychicznego partycypantów zarówno w ciągu czasu stosowania diety, jak i po jej zakończeniu.

Po rocznym zastosowaniu diety uczestnicy z obu grup stracili średnio 13,7 kilogramów. Po pierwszych ośmiu tygodniach testy wykazały, że nastrój wszystkich partycypanów uległ poprawie. Jednakże, tylko u osób stosujących dietę niskotłuszczową zjawisko to utrzymywało się. Ogólnie rzecz biorąc, poprawa psychicznego samopoczucia u tych, którzy pozostawali na diecie wysokotłuszczowej, okazała się dość krótkotrwała.

„Wyniki sugerują, że pewne aspekty stosowania diety niskotłuszczowej mogą mieć niekorzystne efekty dla naszego nastroju. W konsekwencji, po upływie roku, zmniejszają pozytywne skutki utraty wagi", zauważają uczeni na łamach Archives of Internal Medicine.

Rezultaty badań okazały się zaskakujące, wskazuje doktor Grant D. Brinkworth z The CSIRO (Commonwealth Scientific and Industrial Research Organizsation) w Adelaide w Australii. „Po ośmiu tygodniach od wprowadzenia diety zauważyliśmy poprawę psychicznego samopoczucia. Sądziliśmy, że to wynika z powodu zadowalających efektów związanych z utratą na wadze. Jednakże, dobry nastrój u osób stosujących dietę niskowęglowodanową z czasem ulega pogorszeniu", mówi doktor Brinkworth.

Taki stan rzeczy może wynikać z typowej dla krajów zachodnich diety. Jest ona bogata w produkty o wysokiej zawartości węglowodanów. Zatem, zmiana sposobu żywienia na taki, w którym ilość węglowodanów jest znacznie niższa, nie jest przez nas preferowany, nie jest charakterystyczny dla tego kręgu kulturowego. To może stanowić wyzwanie dla organizmu, które ma wpływ na pogorszenie nastroju.