Dieta ketogeniczna wysokotłuszczowa może wydłużyć życie

- Wyniki nieco mnie zaskoczyły - mówi dietetyk Jon Ramsey. - Spodziewaliśmy się pewnych różnic, ale byłem pod wrażeniem tego, co zaobserwowaliśmy - 13-procentowy wzrost średniej długości życia myszy na diecie wysokotłuszczowej w porównaniu z dietą wysokowęglowodanową. U ludzi oznaczałoby to życie dłuższe o 7 do 10 lat. Co równie ważne, myszy na takim sposobie odżywiania zachowały dobry stan zdrowia w starszym wieku - dodaje Ramsey.

Ramsey poświęcił ostatnie dwie dekady na badaniu mechanizmów związanych ze starzeniem się, które przyczynia się do większości poważnych chorób dotykających zarówno gryzonie, jak i ludzi. Jakkolwiek w kilku badaniach pokazano, że ograniczenie kalorii spowalnia wielu zwierząt, Ramsey zainteresował się wpływem diety wysokotłuszczowej na proces starzenia.

zyskały popularność ze względu na różne korzyści zdrowotne, ale uczeni ciągle sprawdzają, co dzieje się podczas ketozy, kiedy spożycie węglowodanów jest tak niskie, że organizm przestaje wykorzystywać glukozę jako główne źródło paliwa na spalanie tłuszczu i wytwarzanie ketonów jako energii.

- Zaprojektowaliśmy dietę nie tak, aby koncentrować się na utracie wagi, ale na metabolizmie - mówi Ramsey.

Oprócz znacznego wydłużenia średniej długości życia myszy, dieta ketogenna poprawiła pamięć i funkcje motoryczne (siłę i koordynację) oraz zapobiegła wzrostowi związanych z wiekiem markerów . Miało to wpływ na rzadszy rozwój nowotworów.

- W tym przypadku wiele rzeczy, które obserwujemy, nieszczególnie różni się u ludzi - mówi Ramsey. - Na podstawowym poziomie ludzie przechodzą podobne zmiany i podczas starzenia się doświadczają pogorszenia ogólnej funkcji narządów. Badanie pokazuje, że dieta ketogenna może mieć poważny wpływ na życie i zdrowie bez większej utraty wagi lub ograniczenia jedzenia. Otwiera to nową drogę dla interwencji dietetycznych, które mają wpływ na starzenie się - dodaje.