Ciemna czekolada chroni serce

obejmuje grupę czynników, które zwiększają ryzyko zachorowania na i . Jak wynika z badań opublikowanych na bmj.com, osoby doświadczające tego rodzaju dolegliwości, mogą być chronione przed poważniejszymi dolegliwościami dzięki właściwościom czekolady.

Choroby układu krążenia są główną przyczyną zgonów na świecie. Ciemna czekolada (zawierająca co najmniej 60% masy kakaowej) jest bogata we flawonoidy, które przydają efekty zabezpieczające serce.

Zespół naukowców z Melbourne w Australia użył modelu matematycznego do przewidzenia długoterminowych skutków dla zdrowia i opłacalności codziennej konsumpcji ciemnej czekolady u 2,013 osób z dużym ryzykiem chorób serca.

Wszyscy uczestnicy mieli nadciśnienie i spełniali kryteria zespołu metabolicznego, ale nie doświadczyli dotychczas choroby serca czy cukrzycy i nie przechodzili terapii obniżania ciśnienia tętniczego.

Naukowcy wskazują, że codzienna konsumpcja ciemnej czekolady może potencjalnie zapobiec 70 łagodniejszym i 15 śmiertelnym incydentom sercowo-naczyniowym na 10.000 osób leczonych powyżej 10 lat.

Jak podkreślają uczeni, działanie ochronne zanotowano tylko w przypadku ciemnej czekolady (co najmniej 60-70% kakao) prawdopodobnie ze względu na wyższy poziom w niej występujących.