WHO: jeśli chcesz schudnąć, zmniejsz ilość cukru o połowę

WHO podtrzymała rekomendację z 2002 roku, zgodnie z którą cukier powinien stanowić mniej niż 10 procent całkowitego dziennego spożycia energii, ale podkreśliła, że połowa tego także będzie korzystna.

Ograniczenie spożycia cukru do zaledwie pięciu procent całkowitego zapotrzebowania energetycznego oznacza, że osoby dorosłe o normalnym Body Mass Index (BMI) powinny spożywać nie więcej niż około sześciu łyżeczek cukru dziennie. Mowa tu o w różnej formie, zarówno tym dodawanym do żywności i napojów, jak również naturalnym cukrze znajdującym się w miodzie, syropach, czy .

Wysoki poziom konsumpcji cukrów prostych jest niepokojący ze względu na jej związek z dietą niskiej jakości , a co za tym idzie - , mówią eksperci.

Z danych wynika, że z powodu nadwagi lub otyłości co roku umiera najmniej 2,8 mln dorosłych, o wiele więcej zaś zgonów odnotowuje się z powodu związanych z otyłością: , i nowotworów.

Innym kosztownym i powszechnym problemem zdrowotnym związanym z otyłością jest próchnica. Oszacowano, że leczenie stomatologiczne stanowi do 10 procent budżetów służby zdrowia w krajach uprzemysłowionych.

Z otyłością zmaga się około pół miliarda ludzi na całym świecie.