Pij kawę - możesz zmniejszyć ryzyko choroby Alzheimera

Przez ponad dekadę sprawdzano, jak picie wpłynęło na tempo osłabienia funkcji poznawczych u ponad 200 Australijczyków. Wyniki wykazały związek między kawą i kilkoma ważnymi markerami związanymi z chorobą Alzheimera, mówią eksperci z Edith Cowan University.

- Odkryliśmy, że uczestnicy bez zaburzeń pamięci na początku badań pijący więcej kawy, mieli niższe ryzyko doświadczenia łagodnych zaburzeń poznawczych (które często poprzedzają chorobę Alzheimera) oraz rozwoju choroby Alzheimera - mówi dr Samantha Gardener.

Serwowanie sobie kawy dało pozytywne rezultaty w określonych obszarach , w szczególności funkcji wykonawczych, które obejmują: planowanie, samokontrolę i uwagę. Ponadto większe ilości małej czarnej (lub latte) ma związek ze spowolnieniem gromadzenia się białka amyloidu w mózgu, kluczowego czynnika w rozwoju .

Jeśli pozwalasz sobie tylko na jedną filiżankę kawy dziennie, według badania, lepiej byłoby zaserwować sobie jeszcze jedną, choć nie ustalono maksymalnej ilości tego napoju, która zapewniłaby korzystny efekt.

- Jeśli przeciętna filiżanka kawy przygotowywanej w domu wynosi 240 g, zwiększenie ilości tego napoju do dwóch filiżanek dziennie może obniżyć spadek funkcji poznawczych o 8 procent po 18 miesiącach - mówi dr Gardener. - Obserwuje się też pięcioprocentowy spadek akumulacji amyloidu w mózgu w tym samym czasie - dodaje.

Co istotne, w badaniu uwzględniano zarówno kawę z , jak i bezkofeinową. Nie wyodrębniano też metody parzenia, dodatku mleka czy słodzenia napoju.

Autorzy nie ustalili jeszcze dokładnie, jakie składniki kawy stoją za jej prawdopodobnym wpływem na zdrowie mózgu. Chociaż kofeina jest powiązana z takimi wynikami, wstępne testy pokazują, że może nie być jedynym czynnikiem opóźniającym chorobę Alzheimera.

„Surowa kofeina" („crude caffeine") to produkt uboczny kawy bezkofeinowej i okazała się równie skuteczna w zapobieganiu zaburzeniom pamięci u myszy, a co więcej, inne składniki kawy, takie jak kafestol, kahweol i eikozanoilo-5-hydroksytryptamid, również okazały się mieć wpływ na funkcje poznawczych u zwierząt w różnych badaniach.