Kurkuma poprawia i pamięć, i humor

Znajdująca się w kurkumina ma właściwości przeciwzapalne i przeciwutleniające. Być może dlatego seniorzy w Indiach, gdzie kurkumina jest powszechnym składnikiem kulinarnym, mają mniejszą częstość występowania choroby Alzheimera i lepszą wydajność poznawczą.

- Dokładny sposób działania kurkuminy nie jest jasny, ale może mieć związek z tym, że przyprawa zmniejsza stan zapalny mózgu, który jest powiązany zarówno z , jak i nasiloną - mówi psychiatra dr Gary Small z Uniwersytetu Kalifornijskiego.

Do testów zaproszono kilkadziesiąt osób w wieku 50 - 90 lat, którzy doświadczali łagodnego osłabienia . Część z nich codziennie przez 18 miesięcy otrzymywała placebo, część 90 miligramów kurkuminy.

Osoby, które otrzymywały kurkuminę, doznały znacznej poprawy pamięci i zdolności koncentrowania uwagi, podczas gdy pozostali - nie. W testach pamięci ludzie jedzący kurkuminę poprawili się o 28 procent. Co więcej, odnotowano u nich poprawę nastroju, a skany PET wykazały znacznie mniej amyloidu i białka tau w różnych obszarach ich mózgów, które są oznaką demencji.