Kobiety i alkohol - szybkość jego spalania zależy od masy ciała i wieku

Beztłuszczową masę ciała określone jako masę ogólną pomniejszoną o tłuszcz. - Według nas silny związek między beztłuszczową masą ciała uczestników a szybkością wydalania , wynika z relacji między beztłuszczową masą ciała a beztłuszczową tkanką - częścią tego organu odpowiedzialną za metabolizowanie alkoholu - mówi prof. Yanina Pepino z Uniwersytetu Illinois Urbana-Champaign.

Zgodnie z oczekiwaniami, kobiety z wyższym BMI miały nie tylko więcej tkanki tłuszczowej niż kobiety o prawidłowej wadze, ale także cechowały się większą masą beztłuszczową.

Kobietom w różnym wieku i o różnej wadze podawano alkohol, a następnie za pomocą alkomatu w regularnych odstępach czasu mierzono stężenie alkoholu we krwi.

- Odkryliśmy, że większa beztłuszczowa masa ciała wiązała się z szybszym tempem eliminacji alkoholu, szczególnie u kobiet z najstarszych grup - mówi dr Neda Seyedsadjadi, współautorka badań.

Średnie tempo wydalania alkoholu z organizmu wynosiło 6 gramów na godzinę w grupie o wadze w normie, 7 gramów u kobiet z nadwagą i 9 gramów u pań zmagających się z otyłością. - Jeden standardowy napój to 14 gramów czystego alkoholu, który znajduje się w 355 ml , 150 ml stołowego lub 45 ml wódki, wyjaśniają uczeni.

Odkryto, że relacja między wiekiem uczestniczek i beztłuszczową masą ciała odpowiadała za 72 proc. zmienności czasu potrzebnego do wyeliminowania alkoholu z organizmu.