Dieta śródziemnomorska zmniejsza ryzyko zaburzeń poznawczych na starość

W trwających ponad 12 lat testach sprawdzających efekty różnych diet na zdolności poznawcze wzięło udział kilkaset osób w wieku powyżej 65 lat.

- Opracowano indeks metabolomiczny diety - oparty na biomarkerach z surowicy uczestników - na grupach produktów charakterystycznych dla diety śródziemnomorskiej. Po określeniu tego wskaźnika oceniono jego związek z zaburzeniami - wyjaśniają autorzy badań.

Jako biomarkery wybrano poziom nasyconych i nienasyconych kwasów tłuszczowych, metabolitów z mikroflory jelitowej i innych fitozwiązków w surowicy. Część tych wskaźników jest efektem stosowania diety śródziemnomorskiej i ma bezpośredni związek z korzyściami zdrowotnymi.

W ramach badań regularnie analizowano zestaw metabolitów związanych z żywnością i pochodzących z aktywności mikroflory. Oceniono też zaburzenia funkcji poznawczych za pomocą pięciu testów neuropsychologicznych przeprowadzanych w różnych odstępach czasu.

Jak się okazało, miała wpływ na pozytywny wpływ na biomarkery w surowicy i oznaczała niższe ryzyko funkcji poznawczych u osób starszych.

Według profesor Mercè Pallàs, stosowanie wskaźników diety opartych na biomarkerach jest krokiem naprzód w kierunku dokładniejszych i obiektywniejszych metod oceny diety, bo uwzględnia ważne czynniki, takie jak biodostępność.

- Jak odkryliśmy, przestrzeganie diety śródziemnomorskiej zmniejsza ryzyko osłabienia funkcji poznawczych u osób starszych - mówi Alba Tor-Roca, współautorka badań. - Taki sposób odżywiania się może być elementem strategii dbania o zdrowie poznawcze seniorów - uważa.