Kobiety po menopauzie, które są na diecie dążąc do poprawy jakości swojego życia i wizerunku muszą pamiętać o dostatecznej ilości białka w diecie, by móc zachować siłę mięśni.

Naukowcy z University of Illinois odkryli, że odpowiednie ilości białka w codziennej diecie nie tylko hamują poczucie głodu dając uczucie sytości, ale także powoduje poprawę stosunku tłuszczu do mięśni w organizmie.

Utrata masy mięśniowej spowodowana przez dietę może mieć wpływ na siłę i umiejętność zachowania równowagi, jak również wykonywanie podstawowych codziennych czynności, takich jak wchodzenie po schodach i wstawanie z krzesła.

Przeprowadzono sześciomiesięczne badanie, w którym wzięło udział 31 zdrowych, ale otyłych kobiet po menopauzie. Wykazało ono o 3,9 procent większą utratę wagi u pań jedzących więcej białka w porównaniu do kobiet na innej diecie z samym wieku. Ponadto zanotowano u tej pierwszej grupy również o 5,8 procent większą objętość mięśni uda.

Wyniki badań opublikowano w Journal of Gerontology: Medical Sciences.