Polifenole w jagodach, herbacie, czy oliwie chronią mózg przed demencją

Polifenole to związki roślinne obecne m.in. w herbacie, owocach jagodowych i oliwie z oliwek extra virgin. Mogą wspierać procesy związane z ochroną mózgu oraz zmniejszać ryzyko chorób neurodegeneracyjnych, takich jak . Analiza wykazała, że polifenole działają przeciwutleniająco i przeciwzapalnie. Dzięki temu mogą chronić komórki nerwowe przed uszkodzeniami towarzyszącymi organizmu.

Badacze zwrócili szczególną uwagę na dietę śródziemnomorską oraz dietę MIND, które opierają się na dużym spożyciu warzyw, owoców, produktów pełnoziarnistych, ryb, oliwy z oliwek, zielonych warzyw liściastych i owoców jagodowych.

Do najlepiej przebadanych polifenoli należą EGCG z zielonej herbaty, antocyjany z jagód, flawanole z kakao oraz kurkumina z kurkumy. Wszystkie te związki są naturalnymi składnikami diety roślinnej.

Naukowcy podkreślają, że nie są cudownym lekiem. Zamiast sięgać po suplementy, warto stosować urozmaiconą dietę bogatą w produkty roślinne, ponieważ to ona daje największe korzyści dla zdrowia mózgu.

Skuteczność polifenoli zależy również od mikrobiomu jelitowego. Bakterie jelitowe przekształcają je w aktywne związki, dlatego ten sam sposób odżywiania może wywoływać różne efekty u różnych osób.

Ponieważ na świecie z żyje już ponad 55 milionów ludzi, profilaktyka staje się coraz ważniejsza. Obecne dowody wskazują, że długotrwałe przestrzeganie zdrowej diety bogatej w warzywa, owoce, ryby, orzechy i produkty bogate w błonnik, przy jednoczesnym ograniczeniu żywności wysoko przetworzonej, może wspierać zdrowie i pomagać zachować sprawność poznawczą.