Ciągły apetyt - skąd się bierze?

Uczeni z Uniwerystetu Wisconsin -Madison odkryli, że jedzenie zbyt obfitych posiłków może skutkować stanami zapalnymi mózgu, który w efekcie wysyła niewłaściwe sygnały i . Im więcej zjadasz posiłków bogatych w i , tym wyższe masz ryzyko utraty kontroli nad poziomem swojej wagi.

W badaniach na myszach przeanalizowano funkcjonowanie podwzgórza, części mózgu wydzielającej neurohormony i odpowiedzialnej m. in. za mechanizmy regulujące głód i pragnienie. Jak sądzą uczeni, spożywanie nadmiaru kalorii aktywuje obecną w mózgu, ale uśpioną cząsteczkę, która wywołuje stan zapalny, a w konsekwencji prowadzi do dysfunkcji ośrodkowego układu nerwowego i .

Autorzy podkreślają, że to bardzo ważne odkrycie, bo pozwoli na opracowanie skuteczniejszych metod walki z otyłością i związanymi z nią chorobami. Jakkolwiek duża sprawdzona już część substancji przeciwzapalnych nie dała efektów przeciw wspomnianym cząstkom prozapalnym, kolejne testy mogą pozwolić na odkrycie takiego remedium.

Jak podaje Światowa Organizacja Zdrowia, światowe wskaźniki otyłości niemal się potroiły od 1975 roku. Szacuje się, że ponad 1,9 miliarda ludi dorosłych ma nadwagę, a spośród nich ponad 650 milionów zmaga się z otyłością. Większość ludności świata żyje w krajach, w których nadwaga i otyłość zabija więcej osób niż . Problem dotyczy również dzieci - 41 milionów dzieci w wieku poniżej 5 lat ma nadwagę, podobnie jak 340 milionów dzieci i młodzieży w wieku 5-19 lat.

Nadwaga i otyłość to główne czynniki ryzyka wielu chorób przewlekłych, w tym cukrzycy, chorób sercowo-naczyniowych i raka.