Strona głównaZdrowieZupa gazpacho obniża ciśnienie krwi

Zupa gazpacho obniża ciśnienie krwi

Podczas grudniowych chłodów zupa podawana na zimno nie jest popularnym daniem na naszych stołach. Warto jednak umieścić słynne hiszpańskie gazpacho w swoim menu, bo regularne jedzenie tego chłodnika pomaga zmniejszyć problemy zdrowotne nadciśnieniowców.
Jak pokazano już w wielu badaniach, - dieta o dużej ilości świeżych warzyw i owoców, a szczególnie cechująca się stosowaniem , pomidorów i czosnku - poprawia zdrowie serca. Najnowsze analizy wykazały, że gazpacho, hiszpański chłodnik, jest jednym z dań, które przydają pacjentom z korzystnych efektów.

Uczeni z Uniwersytetu w Barcelonie zaprosili do badań niemal 4 tysiące osób i przeanalizowali skutki regularnego jedzenia wspomnianej zupy.

Wcześniejsze testy wykazały, że główne składniki gazpacho - pomidory, ogórki, oliwa z oliwek - są korzystne dla zdrowia serca. Jednakże zupa zawiera także sól, a to wiąże się z podwyższeniem ciśnienia krwi. Ze względu na to uczeni chcieli sprawdzić jak danie oddziałuje na osoby z nadciśnieniem i okazało się, że pomimo soli, odnotowano prozdrowotne efekty posiłku.

Uczeni sądzą, że zdrowe składniki gazpacho - karoteny, i polifenole - równoważą zawartość soli czyniąc posiłek zdrowym dla układu krążenia.

Stosując analizę statystyczną uczeni obliczyli, że regularne jedzenie gazpacho może zmniejszyć nadciśnienie nawet do 27 proc.

© uckyo - Fotolia.com

Jak przygotować gazpacho

to podawana na zimno zupa, której bazą są pomidory. Wariantów przepisu jest bardzo dużo, ten podstawowy obejmuje dojrzałe pomidory, które należy pokroić i wrzucić do blendera. Ponadto potrzebne są: papryka, cebule, czosnek i obrane ogórki, które należy zmiksować wraz z pomidorami do uzyskania jednolitej konsystencji. Następnie należy dodać oliwę z oliwek, ocet i trochę przypraw. Na wierzch można posypać posiekana , pietruszkę lub kolendrę.

Przeczytaj także


Nadciśnienie - diagnoza, objawy, leczenie, profilaktyka

Nadciśnienie tętnicze, czyli hipertensja to jedna z najczęściej występujących przewlekłych dolegliwości układu krwionośnego. Niestety, jest to również schorzenie groźne i jeśli nie jest leczone, może prowadzić do poważnych problemów ze zdrowiem, a nawet do śmierci. czytaj dalej »


Zobacz także

 

 

 

Skomentuj artykuł:

Komentarze mogą dodawać wyłącznie osoby zalogowane.
Jesteś niezalogowany: zaloguj się / zarejestruj się




Publikowane komentarze są prywatnymi opiniami użytkowników serwisu. Senior.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. Komentarze niezgodne z prawem i Regulaminem serwisu będą usuwane.

Artykuły promowane

Najnowsze w dziale

Polecane na Facebooku

Najnowsze na forum

Warto zobaczyć

  • Akademia Pełni Życia
  • Kosciol.pl
  • Fundacja ITAKA - Centrum Poszukiwań Ludzi Zaginionych
  • Umierać po ludzku
  • Oferty pracy