Zielona herbata chroni przed demencją

Jak się okazuje zieloną herbatę można okrzyknąć prawdziwym eliksirem zdrowia. W artykule opublikowanym w magazynie „Phytomedicine" Ed Okello, współautor badania, ujawnił, że z zebranych danych wynika, iż ten słynny chiński specyfik może też grać ważną rolę w zapobieganiu raka.

Uczeni odkryli, że kiedy zielona herbata jest trawiona przez enzymy w jelitach, związki w niej zawarte są bardziej skuteczne w zwalczaniu substancji prowadzących do rozwoju choroby Alzheimera niż niestrawiona postać herbaty.

Wcześniejsze badania wykazały, że dwa związki, nadtlenek wodoru i beta-amyloid, mogą odgrywać ważną rolę w rozwoju chorób neurodegeneracyjnych. Te toksyczne składniki mogą zostać ograniczone w wyniku spożycia czarnej i zielonej herbaty, które zawierają ochronne polifenole rozkładane w procesie trawienia.

Uczeni zauważyli także, że polifenole przyczyniają się do spowolnienia rozprzestrzeniania się komórek nowotworowych. Planowane są dalsze badania nad prozdrowotnymi korzyściami, jakie przynoszą z wspomniane składniki herbaty.