Zielona dieta śródziemnomorska uchroni przed chorobą Alzheimera

Przyjęcie zielonej diety śródziemnomorskiej, która obejmuje zieloną herbatę i roślinę wodną Mankai (Wolffia globosa), zostało powiązane ze spowolnieniem .

Zaburzenia neurologiczne, takie jak łagodne upośledzenie i , są często związane ze zwiększoną różnicą wieku mózgu, co oznacza, że mózg biologicznie wygląda na starszy, niż wynika to z wieku rzeczywistego danej osoby. Aby sprawdzić, czy dieta może wpływać na ten proces, naukowcy przeanalizowali dane niemal 300 osób.

Przez 18 miesięcy uczestnicy stosowali jedną z trzech diet:

Kiedy eksperci zmierzyli poziomy białek we krwi uczestników, odkryli, że wyższe poziomy niektórych białek były związane z przyspieszonym starzeniem się mózgu. Co więcej, zaobserwowali, że poziomy tych białek spadały u uczestników stosujących zieloną dietę śródziemnomorską. Efekt ochronny tego sposobu odżywiania się może wynikać z obecności cząsteczek przeciwzapalnych zawartych w zielonej herbacie i Mankai.

- Badanie krążących we krwi białek pozwala nam obserwować, w rzeczywistych warunkach, jak procesy starzenia się mózgu są kształtowane przez zmiany w stylu życia i diecie - mówi Anat Meir z Harvard Chan School. - To podejście daje nam dynamiczne okno na zdrowie mózgu, pomagając odkrywać zmiany biologiczne na długo przed pojawieniem się objawów. Mapując te sygnatury białkowe, zyskujemy potężny wgląd w to, jak interwencje, takie jak dieta, mogą pomóc w zachowaniu funkcji poznawczych w miarę starzenia się - dodaje.