07-07-2015
zmień rozmiar tekstu
A+ A-
Woda kokosowa to popularny napój w krajach o klimacie tropikalnym, ale stała się bardzo modna jako super-jedzenie (czy dokładniej - super-napój) i coraz częściej sięgają po nią mieszkańcy Zachodu.
Woda kokosowa to niezwykle wszechstronny produkt naturalny, który świetnie gasi pragnienie w upalne dni. Ma mnóstwo elektrolitów i niską zawartość tłuszczu.
Ten orzeźwiający napój zyskał znaczną popularność wśród sportowców i celebrytów (np. piją go czy ). Jest znany nie tylko z wielu ważnych składników odżywczych, ale i potencjalnych właściwości leczniczych.
PochodzenieWoda kokosowa to biały płyn znajdujący się w 5-7-miesięcznych (jeszcze zielonych) orzechach kokosowych. Gdy owoce są młodsze, płyn ten ma gorzki smak i nie zawiera tylu cennych składników, gdy są starsze - „napój" staje się bardzo gęsty, bo zawiera już miąższ.
Przez wieki napój ten stanowił źródło pożywienia ludzi żyjących w obszarach tropikalnych i był używany przez nich w cechach leczniczych.
Tradycyjne zastosowanie
W indyjskiej medycynie ajurwedyjskiej wodę kokosową wykorzystywano przede wszystkim w leczeniu: wypadania włosów, oparzeń i problemów z sercem. Inne tradycyjne zastosowania obejmują:
- bolesne oddawanie moczu
- zapalenie błony śluzowej żołądka.
- ból oczu
- niestrawność
- czkawkę
Ochrona przed odwodnieniemWoda kokosowa skutecznie gasi pragnienie uzupełniając wydalane z potem elektrolity, więc jest szczególnie doceniana przez sportowców.
Picie wody kokosowej daje takie efekty jak sięganie po napoje węglowodanowo-elektrolitowe.
Przydaje też podobnych korzyści związanych z wydajnością, ale - w przeciwieństwie do popularnych produktów dla sportowców - jest całkowicie naturalna.
Korzyści zdrowotneNapój zawiera wiele ważnych składników odżywczych. Są w nim m. in. , , , , a także witaminy B1, B2, B3, B5, B6 i C. Poza tym poziom elektrolitów w wodzie kokosowej przypomina ten w osoczu ludzkiej krwi.
Jak czytamy w artykule opublikowanym w 2011 roku w Asian Pacific Journal of Tropical Medicine zdrowotne korzyści z picia wody kokosowej obejmują:
- zmniejszenie ryzyka chorób układu sercowo-naczyniowego
- osłabienie ryzyka udaru mózgu
- kontrolowanie
- zapobieganie różnym nowotworom
- ochronę przed atakiem serca
- zmniejszenie problemu
Co więcej, woda kokosowa bywa stosowana w leczeniu cholery i zakażenia dróg moczowych, a także może być pomocna w walce z zapaleniem zatok, próchnicą zębów, zatruciami pokarmowymi i biegunką.